4、提前將容器用熱開(kāi)水消毒，然后裝瓶即可。
自制果丹皮
用料：山楂、白砂糖
做法：1、山楂洗凈，用刀子去蒂去核取山楂肉;
2、山楂肉放入盆里，放一層山楂撒一層白糖，腌制15分鐘滲出水分;
3、直接把盆放入蒸鍋上，大火10-15分鐘，把山楂蒸熟;
4、蒸熟的山楂盆里有很多水分，把蒸好的山楂放涼，倒入攪拌機(jī)里打成山楂泥;
5、烤盤(pán)里刷一層薄薄的油;
6、把山楂泥倒入烤盤(pán)里，用刮片刮均勻，薄厚大約2-3mm;
7、烤箱調(diào)至70°中層，烘3-4小時(shí)，然后取出把烤盤(pán)放置通風(fēng)處一夜，第二天用刮片輕輕揭開(kāi);
8、把山楂卷整形切片，卷成自己想要的大小卷即可。
1、豬肝
山楂不宜和豬肝一起吃，因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞從而降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、海鮮
山楂是不能和海鮮一起吃的，如果兩者同食不但會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合會(huì)形成不宜消化的沉淀物，會(huì)引起嘔吐、頭暈的癥狀。
3、胡蘿卜
山楂含有大量的維生素C，對(duì)于我們的身體有很大的好處，但是胡蘿卜里面卻有維生素C分解酶的成分，所以如果二者放在一起吃，山楂的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被破壞了。
不過(guò)如果你吃山楂并不是沖著維生素C去吃的，而且單純的喜歡山楂的口味，或者是用來(lái)充饑的，那么二者一起吃也是沒(méi)有太大問(wèn)題的。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了山楂的功效，我們現(xiàn)在對(duì)山楂應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃山楂的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說(shuō)是很好的一種水果了。
