桃子可以說是生活中常見的一種水果，在平時深受人們的喜歡，它具有多種對人體比較好的功效，可以為身體帶來很多的好處。桃子的吃法有很多，并且都比較美味。不過桃子不能和什么一起吃大家知道嗎?下面會有詳細的介紹。

　　桃子的功效

　　桃有助于對抗癌癥

　　桃子是一種很有營養(yǎng)的水果，它含有豐富的多酚物質(zhì)，我們應該知道當人體內(nèi)的癌細胞接觸到多酚時，這樣癌細胞就會啟動一些符號，使癌細胞“自殺”。桃子多酚萃取物的用量，在平時多吃一點可以有效的幫助我們預防癌癥。

　　桃有助于預防便秘

　　平時多吃一點桃子可以幫助我們有效的預防便秘出現(xiàn)，主要是因為桃子中富含膠質(zhì)物，這個物質(zhì)一般不會被我們的身體吸收和消化，在到達人體消化道的時候，能在腸道中吸收大量的水分，保持排泄物干燥，這樣就能夠預防便秘了。

　　桃有助于美容護膚

　　桃子中含有一種膠狀物質(zhì)，能幫助預防便秘，在排毒方面有很好的功效。桃中還含有豐富的營養(yǎng)素與蛋白質(zhì)，可以幫助我們強健身體，還能幫助我們美化皮膚，能幫助增強皮膚彈性，潤澤肌膚，有美容護膚的功效。

　　除了桃肉，桃核仁也有很多功效：

　　桃仁有助于對抗凝血

　　桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

　　桃仁有助于止咳平喘

　　桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。

　　桃仁有助于肝臟膽囊的健康

　　桃仁提取物可擴張肝內(nèi)門靜脈，促進肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。

　　桃子的吃法

　　桃子醬

　　桃子果醬是一道以桃子、麥芽糖、砂糖、檸檬等材料制作的果醬。試想一下，制作好的桃子果醬，放到冬天，當我們打開瓶子，滿滿的果肉粒出現(xiàn)在眼前，真是享受!特別是配上白土司，那種滋味簡直妙不可言。

　　原料

　　桃子去皮去核后重量500克、白糖250克、檸檬汁(半個)或白醋25克。

　　做法

　　1、桃子去皮去核，切成小塊