榴蓮干
榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時(shí)間很短，所以，常常人們選擇榴蓮干來(lái)回味榴蓮的美味。現(xiàn)代科技一般采用先進(jìn)之-45℃急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍再真空干燥技術(shù)，此技術(shù)可完整的保持住榴蓮香甜原味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
榴蓮除了新鮮吃法之外，榴蓮酥、榴蓮班戟和榴蓮燉雞也是榴蓮愛(ài)好者的“心頭之朱砂”。
榴蓮燉雞
材料：榴蓮殼2瓣，榴蓮8顆，雞1只
榴蓮殼取中間柔軟的芯
把芯和殼清水洗凈
開(kāi)水煮軟榴蓮核后，剝皮，取出如栗子的部分
準(zhǔn)備好的榴蓮芯和榴蓮核，如果想湯更甜，可以加一包果肉
家雞切塊備用
鍋入冷水，煮開(kāi)后，放入雞塊、榴蓮芯和榴蓮核大火燉十分鐘轉(zhuǎn)小火燉30分鐘
撇油后，撈起榴蓮芯和榴蓮核，加鹽，熄火
榴蓮不宜和酒一起食用
因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，影響較嚴(yán)重，所以不宜食用。泰國(guó)有明確規(guī)定，食用大量榴蓮后，8小時(shí)之內(nèi)不能飲酒。目前尚無(wú)確切的定論說(shuō)榴蓮與酒同食會(huì)致死，只是說(shuō)吃榴蓮?fù)瑫r(shí)(或者相隔時(shí)間比較近)喝酒是會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)的，風(fēng)險(xiǎn)大小個(gè)體差異比較大，所以需注意。
榴蓮和山竹同時(shí)吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便秘
因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。
榴蓮不能與溫性食物同吃
如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物，同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
榴蓮不能和茄子同食
因?yàn)榍炎雍土裆徱黄鹗秤檬菚?huì)很上火的，對(duì)身體不好。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了榴蓮的功效，我們現(xiàn)在知道吃榴蓮可以為身體帶來(lái)什么好處了，它是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，食用之后可以幫助我們補(bǔ)充多種物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說(shuō)是比較適合人們的一種水果了。
