樹(shù)莓是一種不太常見(jiàn)的水果，又名覆盆子，它的形狀軟軟的，味道酸酸的。樹(shù)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，那紅樹(shù)莓的功效有哪些呢?紅樹(shù)莓有很多品種，那他到底有哪些品種呢?紅樹(shù)莓可以做成樹(shù)莓醬，酸酸的很好吃，樹(shù)莓醬的做法也介紹給大家。我們一起來(lái)看看吧。
紅樹(shù)莓的功效
可以治療遺尿、尿頻
中醫(yī)認(rèn)為，樹(shù)莓甘溫，有助陽(yáng)的功效。樹(shù)莓吃起來(lái)酸酸的，能進(jìn)入腎、膀胱經(jīng)，而起到縮尿的作用，在《本草經(jīng)疏》也有記載。所以樹(shù)莓能治療腎氣不足、尿頻、遺尿等癥狀。樹(shù)莓經(jīng)常和金櫻子等能固腎縮尿的東西一起食用，有很好的功效。
可以治療遺精、滑精
《本草通玄》中記載它能”強(qiáng)腎而無(wú)燥熱之偏，固精無(wú)凝澀之害”。入腎經(jīng)，善能補(bǔ)腎益精，固澀止遺，常與莵絲子、金櫻子、芡實(shí)等固腎澀精之品同用。
對(duì)陽(yáng)痿、不孕有效
《藥性論》曰本品“主陰賡”，《本品通玄》謂其能“起陽(yáng)治痿“，《本草述》日其”或補(bǔ)腎元陽(yáng)，或益腎陰氣，或?qū)Ｗ叹?，隨其所宜之主，皆能助陽(yáng)為理也”。樹(shù)莓甘酸微溫，可補(bǔ)可收，能補(bǔ)陰益精氣，斂耗散之氣而生精液，起陽(yáng)事，固精關(guān)，常用于腎陽(yáng)不足，精寒精清，陽(yáng)痿不舉，遺泄不育及婦女宮冷不孕等，可單用，如《瀕湖集簡(jiǎn)方》以本品浸酒服;或常與枸杞子、莵絲子、五味子等配伍，如《丹溪心法》之五子衍宗丸;或與鹿茸、巴戟天、肉蓯蓉等溫腎壯陽(yáng)，益精補(bǔ)髓之品配伍同用。
對(duì)肝腎不足、目暗不明有效
樹(shù)莓又酸又甜，能化陰，進(jìn)入肝腎等器官。具有肝腎明目的作用，經(jīng)常食用還能改善視力。《本草從新》中也有相關(guān)的記載。對(duì)于肝腎不好導(dǎo)致的眼睛昏花和看東西不清楚的問(wèn)題，可以食用樹(shù)莓進(jìn)行緩解。也可以和枸杞子等補(bǔ)肝腎的藥物一起食用。
樹(shù)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.樹(shù)莓的天然抗癌物質(zhì)“鞣花酸”含量超過(guò)藍(lán)莓居各類可食物之首。
2.樹(shù)莓果實(shí)的含糖量為5.58-10.67%，與蘋果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%;此外還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質(zhì)，氨基酸含量高于蘋果、葡萄。
3.樹(shù)莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各種水果之首，維生素E的含量也很豐富，經(jīng)常食用可抗衰老，具有美容功效并能提高免疫力、防止腫瘤。
樹(shù)莓有好幾種類別，其中野生樹(shù)莓主要生長(zhǎng)在東北各省以及西北、華北地區(qū)。樹(shù)莓是一種小灌木，一般高1到2米。它的莖是紅色的，上面還有刺，像羽毛一樣的葉子。葉柄和葉脈上布滿了小刺。野生樹(shù)莓的漿果是紅色或者暗紅色的，味道有點(diǎn)酸澀。
紅樹(shù)莓原產(chǎn)于歐洲，又叫馬林、澀盆子。小灌木，株高1?2米，莖紫色，布有細(xì)刺。羽狀復(fù)葉，小葉3?5枚，葉背白色。漿果較大，紅色、紫紅色和黃色，品質(zhì)較好。許多栽培種來(lái)源于本種。
