5.倒適量水。

　　5.加少量鹽蓋蓋燜煮至收汁便可。(辣黃豆醬本身就很咸，后咸淡可按自己口味酌量是否添加)

　　青柿子的功效與作用

　　清熱止咳

　　很多柿餅上的柿霜是可以清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的，它對(duì)于喉痛咽干、口舌生瘡、肺熱咳嗽等癥狀都是有一定作用的。

　　降氣止咳

　　柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;

　　降壓止血、抗菌消炎

　　柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處;

　　適合于甲狀腺病人食用

　　新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;

　　防治便秘、痔瘡等

　　食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處;

　　潤(rùn)肺生津

　　柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用;

　　解酒

　　柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，輔助機(jī)體排泄酒精，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害;

　　治療地方性甲狀腺腫大

　　柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

　　總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)青柿子怎么吃都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了青柿子的功效與作用，這些僅供大家參考。適當(dāng)吃些青柿子對(duì)身體是有好處的，喜歡吃的朋友可以嘗試一下哦。