2、櫻桃核被咀嚼或咬碎會產生氫氰酸。輕度的氫氰酸中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其它反應包括昏迷、抽搐，嚴重的會導致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。給小孩吃櫻桃時，千萬注意不要讓其咀嚼櫻桃核，好提前處理掉。

　　3、別空腹吃櫻桃。胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合，會生成難于溶解的沉淀物，會引起消化不良或腹瀉等。

　　櫻桃的營養(yǎng)價值

　　補血：

　　櫻桃中的鐵含量是水果之中多的，而鐵血紅素重要的成份之一，因此多吃櫻桃可預防貧血。

　　美容養(yǎng)顏：

　　在中醫(yī)古籍里有這樣的記載說“櫻桃能滋潤皮膚，令人好顏色，美態(tài)”的說法。事實上這也正是說明了櫻桃具有美容養(yǎng)顏的作用。首先是因為櫻桃中的β胡蘿卜素具有抑制黑色素的形成的作用，而維生素C又具有美白皮膚的作用。再再櫻桃中的維生，β胡蘿卜素的含量都是其它水果之中高的，因此常食櫻桃具有美容養(yǎng)顏之說。

　　促進腸胃健康：

　　研究發(fā)現對于腸胃不好的人而言在飯前適當的吃些櫻桃就可起到調理腸胃的作用，特別是對于消化功能不是很好的人而言更可起到促進消化的作用。因此專家建議那些腸胃功能不是很好的人飯前可以先飲用200毫升的櫻桃汁幫助消化，提高食欲。

　　滋陰補腎：

　　櫻桃中的胡蘿卜素和鐵元素都是相對較多的，因此對于氣血兩虛者可以起到很好的保健作用。

　　輔助治療燙傷：

　　很多有經驗的人都表現在燙傷之后可用櫻桃治療燙傷并減少泡化膿的生成。再者冬季容易凍傷的人也建議可以多吃櫻桃。

　　祛風：

　　中醫(yī)認為櫻桃性溫而內熱，因此也就具有很好的補中益氣的作用。常吃櫻桃可去風邪減少風濕病引起的腰酸背痛的問題。

　　解毒：

　　特別是對于一些麻疹，濕疹等皮膚疾病，喝些櫻桃汁還可起到很好的解毒的功效。民間還用櫻桃汁幫助治療小兒各種皮膚瘙癢等問題。

　　總結：櫻桃是很多人比較喜歡吃的的一種水果，相信大家在通過上文的閱讀已經知道了在日常的生活中經常的食用櫻桃對我們的身體是有著什么樣的幫助，同時我們也跟大家分享了在食用櫻桃的時候一些注意事項，希望大家在日常的生活中能夠注意。