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烏梅是酸性還是堿性 吃烏梅竟有這些好處

  烏梅受到不少人的喜愛(ài),它作為一種常見(jiàn)的水果,營(yíng)養(yǎng)豐富,同時(shí)也是一種中藥材,具有很不錯(cuò)的祛病治療作用。古時(shí)候,烏梅就已經(jīng)被中醫(yī)所注意,是一種不可多得的藥材。那么,關(guān)于烏梅到底是酸性還是堿性,今天我們就來(lái)了解一下。

  烏梅是酸性還是堿性

  對(duì)于堿性食物,很多人們說(shuō)影響著孕婦生男生女的幾率,一般多吃堿性食物會(huì)生男孩,甚至吃堿性食物對(duì)身體好等等。

  酸堿性食物的判斷是從其成分中是否含有堿性元素,而烏梅是堿性食品,因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸經(jīng)腸壁吸收后很快轉(zhuǎn)變?yōu)橐嫒藲獾膲A性物質(zhì)。說(shuō)到酸性食物許多人都會(huì)望文生義地以為酸菜、醋等具有酸味的食品就是酸性食物,其實(shí)這是完全錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。

  從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概念來(lái)講,食物是酸性還是堿性并不是以味道來(lái)區(qū)分的,而是取決于食物中所食的元素種類和數(shù)量,采用燃燒的方法測(cè)量殘灰水溶液便可知食物的酸堿性。

  烏梅的功效與作用

  1、防老化

  若要真正的享受長(zhǎng)壽,就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌,而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。

  2、清血

  現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增,日子久了,血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液,使血液流動(dòng)量正?;懦^(guò)量的酸素。

  3、增加能量

  當(dāng)血液凈化時(shí),新陳代謝就增強(qiáng),身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素,還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。

  4、保護(hù)消化系統(tǒng)

  烏梅有消毒的功能,也防止食物在腸胃里腐化。

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