枇杷是常見的水果之一，因滋味甜美、顏色鮮艷受到了很多朋友的喜愛，枇杷不僅可以作為水果食用，同時也是一味很好的中藥材，它具有極高的醫(yī)用價值，下面小編便為大家說一說枇杷的營養(yǎng)價值、枇杷的功效與作用以及如何自制枇杷膏、枇杷酒。

　　枇杷的營養(yǎng)價值

　　枇杷營養(yǎng)十分豐富，據(jù)測定，每100克批杷果肉中含蛋白質(zhì)0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、鈣54毫克、磷28毫克、鐵0.4毫克、胡蘿卜素1.5毫克。此外，枇杷中還含有豐富的維生素A、B、C及果膠。

　　枇杷的功效與作用

　　枇杷中含有豐富的有機酸，可以刺激消化腺分泌，可以增食欲，助消化。此外枇杷對于止渴解暑同樣有很好的作用，它富含苦杏仁甙，具有止咳潤肺、祛痰的功效，枇杷全身是寶，葉子和果實可以抑制流感病毒，可預防感冒，葉子還可以制成茶葉，能助人泄熱下氣、和胃降逆，還可輔助治療各種嘔吐呃逆。

　　1、枇杷治回乳時乳房脹痛：枇杷葉5片，土牛膝9克，水煎服。(據(jù)報導，用此法退乳，不影響以后生育時的乳汁分泌。)

　　2、枇杷治夏令感受暑熱，口渴，呃逆：新鮮枇杷葉、鮮竹葉、鮮蘆根各12克，煎湯作冷茶飲。

　　3、枇杷治咳嗽咯痰：枇杷核12——15克，甘草、桔皮各6克，水煎，一日2次分月服。

　　4、枇杷治肺熱咳嗽，咳逆嘔吐：新鮮枇杷葉30克，洗凈，竹茹15克，陳皮6克，水煎，加蜂蜜調(diào)服。

　　5、枇杷治夏令痱疹，熱癤，顏面粉刺面皰等：枇杷葉煎湯，洗擦患部，一日2——3次。

　　6、枇杷治陰疽，惡瘡，癥塊、腫瘤：枇杷葉切細，以濕粗紙包裹，于灰火中煨熟，裝入布袋，趁熱溫熨患部，冷則更換，一日2—3次。(據(jù)文獻報導，有患子宮頸癌，用此法溫熨而獲治愈者。)

　　7、枇杷治小兒麻疹后熱咳不止：枇杷葉、桑根白皮、生石膏各15克，水煎去渣，加冰糖適量，一日2——3次分服。

　　8、枇杷治預防流行性感冒：枇杷葉15克，水煎，連服3天。

　　9、枇杷治急性或慢性支氣管炎：咳嗽氣喘，以新鮮葉30克，佛耳草、焊菜各12克，桔皮6克，水煎服。

　　哪些人不適合吃枇杷

　　一般人群均可食用枇杷，肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用枇杷;脾虛泄瀉者、糖尿病患者要忌食枇杷;枇杷與小麥同食易生痰，枇杷仁有毒，和杏仁同樣不可生食。