菠蘿是一種很特別的水果，它屬于熱性水果，于是就有人擔(dān)心吃多了會上火，尤其是在氣候干燥的季節(jié)，那么吃菠蘿上火嗎?今天我們就來為大家介紹一下菠蘿，也了解一下菠蘿的營養(yǎng)價值以及菠蘿的飲食禁忌。

　　菠蘿吃多了會上火嗎?

　　在天氣干燥的季節(jié)，人們的體內(nèi)是很容易就產(chǎn)生燥熱的，如果這個時候吃菠蘿就很容易引起體內(nèi)上火。

　　菠蘿屬于熱性水果，吃多了是會上火。尤其是在氣候干燥的季節(jié)，人們體內(nèi)易生燥熱，此時吃菠蘿更容易引起人體上火。

　　吃菠蘿的量一次應(yīng)控制在一個菠蘿的1/5以內(nèi)，如果菠蘿個兒比較大，應(yīng)控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。否則一定會產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。

　　出現(xiàn)上火現(xiàn)象時，應(yīng)停止食用菠蘿，多喝白開水，也可喝些綠豆湯，以消除上火現(xiàn)象。眼、鼻上火的，可用淡鹽水沖洗。

　　一些對菠蘿過敏的人在食用菠蘿后會引起過敏反應(yīng)。菠蘿中有一種蛋白酶存在，一些體質(zhì)比較弱的人容易對這個物質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。避免這種危害可以在水中煮一下，但簡單傳統(tǒng)的辦法則是在鹽水里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，這樣既可防過敏，也能讓菠蘿更甜。

　　菠蘿中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，因此吃時應(yīng)適量，不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰?，影響健康?/p>

　　菠蘿雖然好吃，但其酸味強(qiáng)勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜?；嫉脱獕?、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿好控制在半個以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。同時，患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。

　　菠蘿的營養(yǎng)價值

　　助消化

　　菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素有分解蛋白質(zhì)及助消化的功能，對于長期食用過多肉類及油膩食物的人來說，是一種很合適的飯后水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。

　　減肥

　　菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。