石榴的食療方

　　中耳炎

　　鮮石榴切碎，搗爛榨汁，取汁滴耳朵。

　　增加食欲

　　酸石榴皮5克，生山楂10克，共研細(xì)末，分2次，用紅糖沖沸水送服。

　　促進(jìn)消化

　　石榴皮、豬瘦肉各30克。石榴皮洗凈切碎，豬瘦肉切成肉丁，一起放入鍋中加清水煮熟，飲湯食肉。

　　石榴的選購(gòu)

　　1.看光澤亮不亮，如果光亮說(shuō)明石榴新鮮的。

　　2.拈重量，如果差不多大的石榴但其中一個(gè)放在手心感覺(jué)重一點(diǎn)的，那就是熟透了的，里面水分就會(huì)多。

　　3.看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和里面的肉很緊繃的那樣;如果是松馳的，那就不新鮮了;外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色，這樣剝開(kāi)里面的石榴大都是壞了的。

　　4.有些石榴表皮有一點(diǎn)點(diǎn)的小黑點(diǎn)，這個(gè)倒不是很重要的，里面仍然是好的。

　　石榴的存儲(chǔ)

　　放在昏暗、陰涼處保存，如廚櫥柜中，保存石榴長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月。也可以視成熟程度，存放在冰箱里長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月。

　　方便又漂亮的石榴剝皮小竅門(mén)

　　在石榴的頂端橫切一刀，去頂。用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀。刀口不要太深，劃開(kāi)石榴皮就行了。用刀尖輕輕把中間白色部份的內(nèi)心劃斷。劃斷后的樣子像盛開(kāi)的花朵形狀。抽掉中間的白心。輕輕一掰，石榴就“開(kāi)花”了，這個(gè)時(shí)候，很容易就能取出石榴籽。

　　結(jié)語(yǔ)：有關(guān)石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效等問(wèn)題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)石榴又多了些認(rèn)識(shí)了。現(xiàn)在正是石榴開(kāi)花結(jié)果的時(shí)候，看到燦爛的花朵后面即將結(jié)出結(jié)石飽滿的果實(shí)。心里還是很激動(dòng)的，希望大家多多食用石榴，多了解石榴!