冬季水果的吃法
葡萄燉銀耳
材料
干銀耳10g，葡萄150g，冰糖30g。
做法
1、干銀耳泡發(fā)后撕成小朵，入電壓力鍋保壓十分鐘。
2、葡萄洗凈后摘蒂。
3、將葡萄加水放入鍋中，加冰糖，大火煮開(kāi)。
4、煮至葡萄發(fā)脹，加入煮好的銀耳。
5、再次煮沸關(guān)火即可。
奇異果蝦仁沙拉
材料
蝦仁100g，奇異果100g，鮮奶油、蛋黃醬、檸檬汁、鹽各適量。
做法
1、將蝦仁去腸去殼洗凈，入滾水中焯熟。
2、用檸檬汁和適量的鹽將蝦仁拌勻冷卻。
3、奇異果去皮切成丁。
4、將蛋黃醬和鮮奶油拌勻。
5、將蝦仁、奇異果丁和拌勻的醬汁一起拌勻裝盤(pán)即可。
銀耳雪梨羹
材料
銀耳50g，水晶梨1個(gè)，冰糖適量。
做法
1、銀耳泡發(fā)后洗凈，去掉根部，撕成小塊。
2、雪梨去皮去核，切成小塊。
3、鍋內(nèi)放入適量的水，同時(shí)放入銀耳。
4、加入雪梨，燒開(kāi)后，改小火燉至黏稠。
