鮮棗

　　世人流傳一句名言：“一日吃仨棗、終生不顯老”，可見，鮮棗的養(yǎng)身保健由來已久!事實上也是如此。

　　鮮棗營養(yǎng)價值極高，富含人體所必需的有機(jī)酸、胡籮卜素、蛋白質(zhì)和鐵鈣磷硒等微量元素，富含維生素C，且含有“環(huán)磷酸腺苷”、“葡萄苷”等營養(yǎng)成分，對美容保健、治療高血壓、防止癌癥都有神奇功效。

　　同時，鮮棗也有著天然“維生素丸”之稱。不過，專家也提到，鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃，而“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;便是棗皮。

　　這是什么原因呢?原來，大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入太多會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，長期性的“碰撞”胃壁和腸壁，就會有可能讓你的腸胃“受傷”。

　　山楂

　　山楂片可以說是大家非常熟悉的一種食品，而山楂對人體的好處自然也不在話下。它屬于核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀;果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，

　　它的存在，對于降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等都有一定的作用;同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥!對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。

　　山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物對抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的作用。-

　　很多人都是覺得山楂對開胃有很好的作用，畢竟它給人的感覺是酸甜可口的。因此一不小心就會吃很多的現(xiàn)象也時有發(fā)生，但脾胃不好的人要少吃山楂，過量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。

　　山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。這里有一個建議，就是把山楂煮熟了吃，會減少單寧酸的影響，口感會有一定的損傷。

　　結(jié)語：獼猴桃、鮮棗、山楂，這三類食物都是生活中大家喜聞樂見的食材，也是因為它們的一些優(yōu)勢，對人的身體有一定的保健作用。但是，不得不提到的是它們的“負(fù)面”影響，的確值得我們?nèi)ド钏?，科學(xué)的飲食很重要，這是為健康“加分”的前提。