不同顏色的葡萄各有營養(yǎng)特點

　　現(xiàn)在葡萄的種類有很多，每一種的葡萄的營養(yǎng)價值也是不同的。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老;黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，烏發(fā)的功效更為突出;紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量豐富，好連皮一起吃。

　　綠葡萄則偏重于清熱解毒;白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。總體來說，葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌癥、腎炎、高血壓、水腫患者和過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦者食用。葡萄干含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童孕婦和貧血患者食用。糖尿病患者、陰虛內(nèi)熱、津液不足者、肥胖之人忌食或者不宜多食。

　　吃葡萄可適當吃點皮

　　很多時候，人們習慣性的在吃葡萄的時候把葡萄皮給吐了。其實在吃葡萄時，只要質(zhì)量信得過，可以適當吃一些葡萄皮。"跟果肉相比，葡萄皮的營養(yǎng)元素及其單位含量都要比果肉高得多"。據(jù)悉，葡萄皮除含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)、鐵，還含有豐富的花青素，"花青素就是一種抗氧化物質(zhì)，可以讓細胞保持年輕。葡萄皮雖然有一點澀味，但適當吃一點是可以的"。

　　吃葡萄的好處多

　　葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快地被人體吸收。

　　葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用;

　　葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基體;

　　葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復。

　　結(jié)語：我相信很多人都聽說過，水果皮的作用遠遠要高于水果本身的說法，紅提皮就是這樣的例子，上面我給大家講了這些關(guān)于紅提皮的功效，希望大家在以后能夠認真對待紅提皮，可不能將紅提皮再隨意的扔掉了。但是再吃紅提皮的時候，一定要將紅提皮表面清洗干凈哦，因為市面上的紅提皮基本都會有殘留的農(nóng)藥。