菠蘿怎么吃好
菠蘿炒飯
1.首先將菠蘿肉挖出，切粒，留殼備用。胡蘿卜切粒，豬瘦肉切粒。
2.準(zhǔn)備一個(gè)碗，將雞蛋磕入碗中，攪打至蛋液蓬松。
3.鍋中倒入清水，放入青豆、玉米、胡蘿卜粒，煮熟，撈出。
4.鍋中倒入油，下入豬肉粒，炒至變色后，倒入適量醬油，下入青豆、玉米、胡蘿卜粒，翻炒片刻后裝出。5.再倒入雞蛋液，翻炒成蛋花狀，倒入米飯，炒散;接著倒入青豆、玉米、胡蘿卜粒，加一勺鹽、少量食用油，后加入菠蘿肉，翻炒均勻，盛入菠蘿殼內(nèi)，就大功告成了!
菠蘿咕嚕肉
1.準(zhǔn)備好所有的食材，菠蘿用淡鹽水浸泡備用。
2.菠蘿，竹筍切塊，青紅椒切菱形塊。
3.豬肉洗凈切寸塊加少許鹽和料酒腌拌10分鐘。
4.取一份小碗放入番茄醬，生抽，米醋，白糖，鹽，雞精攪拌均勻備用。
5.腌制的肉中倒入一個(gè)雞蛋拌均勻。
6.然后把肉塊倒入淀粉中沾裹均勻。
7.讓肉塊均勻的裹滿淀粉。
8.鍋中油燒熱倒入肉塊炸制。
9.微金黃撈出。
