這個含糖量高不超過11%。這三高的人群和糖尿病人能多吃幾口的水果可沒有幾個。
而這醋栗就恰恰是個例外，它的果糖含量相對比較低，一般在5%到11%之間，所以吃起來就沒有那么多的問題。
而對于正常人來說，您就是把醋栗當(dāng)飯吃，并且吃飽了也不會出現(xiàn)什么胃痛，胃酸，胃寒等不良的現(xiàn)象。
這個可不是哪個水果都有的特點。
醋栗還有美容功效，這個也是醋栗的一個突出的特點。
別看這小小的果實不起眼，但是你只要把它吃下去，或者直接涂抹在皮膚上，果膠物質(zhì)就會起到很好的保護皮膚的作用。
另外，對于喝酒的人來說，這個醋栗也是一個非常好的東西。
酒傷胃，這個大家都知道，喝酒的時候吃點醋栗就能起到保護胃的作用。
但是你要是能把醋栗和酒放在一起泡，做成醋栗酒。
醋栗能減輕酒精對胃粘膜的刺激，并且對胃起到一定的保護作用。
醋栗白酒
這個醋栗酒用到的醋栗和白酒的比例是1：4 就是一兩醋栗，四兩白酒。
首先要挑選醋栗，醋栗一定要選成熟的，也就是這種黑紫色的比較好，挑好以后用清水反復(fù)的清洗幾次，把它洗干凈。
這里要用的白酒可是有要求的，白酒一定要選用高一點度數(shù)的，50度左右的就可以，這樣泡在酒里的醋栗一是不會壞，二是醋栗中的營養(yǎng)物質(zhì)才會被很快的釋放出來，溶入酒中。
另外，您也不要被50度的白酒嚇著，因為醋栗其實是一種漿果，里面的水分很多。
當(dāng)醋栗中的水分融入到酒中以后，這酒的度數(shù)也就沒有那么高了。
只要經(jīng)過一個月的浸泡，能看見有這種絮狀物溶出了，這個醋栗保健酒就可以喝了。
不過要提醒大家這個醋栗浸泡的時間越長，溶出的絮狀物越多，保健效果就越好。
結(jié)語：現(xiàn)在大家都了解醋栗有什么營養(yǎng)價值和功效了嗎，醋栗是一款非常好的水果，不僅可以用醋栗泡酒，而且醋栗還可以美容，經(jīng)常吃醋栗也不會有什么副作用，所以，大家平時可以多吃點醋栗，對身體只有好處沒有壞處。
