黑棗如何養(yǎng)生

　　黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養(yǎng)元素，有補腎與養(yǎng)胃的功效。

　　對延緩衰老、增強機體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養(yǎng)倉庫”，經常食用可以幫助女性補氣養(yǎng)血、維持上皮細胞組織的功效。

　　黑棗燉雞湯可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。

　　藥用養(yǎng)生

　　多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。野生大黑棗，藥用干品，大約180-130顆/斤。

　　黑棗入脾胃經，能補中益氣、養(yǎng)血、安神及明目。根據(jù)現(xiàn)代藥理研究：黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿卜素、13種氨基酸和36種微量元素等， 堪稱“天然的綜合維生素丸”，對于少女階段視力保健有極佳的效果。

　　黑棗煲豬尾

　　【材料】豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。

　　【做法】

　　1、豬尾洗凈、切段，放入沸水氽燙去血水，備用。

　　2、黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質，備用。

　　3、取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉小火續(xù)煮約1小時。

　　4、將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續(xù)以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調味即可。