桑果的注意事項

　　桑葚可以(不可以)和什么一起吃

　　忌寒性食物。如苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合等。因為桑葚是偏涼性的，所以在食用過程中應(yīng)盡量避免和這些寒性物一起吃，否則太寒，對健康極為不利。

　　忌鴨。鴨蛋與桑葚一起吃，容易引起胃痛、消化不良等癥狀，傷害身體。

　　忌螃蟹。螃蟹與含鞣酸較多的桑葚同時食用，會使螃蟹中的鈣質(zhì)沉淀，影響營養(yǎng)的吸收和利用。

　　宜大棗。桑葚與紅棗都是預(yù)防貧血的佳品，二者搭配，還可軟化、擴張血管，預(yù)防心血管疾病。

　　宜蜂蜜。桑葚補肝益腎、養(yǎng)胃生津，與補中潤燥、止痛解毒的蜂蜜搭配，可滋補肝腎，滋陰助陽。

　　宜牛骨。桑葚補腎滋陰，與牛骨燉湯，適用于骨質(zhì)疏松癥及更年期綜合癥，為中老年人常飲的養(yǎng)生湯水。

　　宜枸杞。桑葚與枸杞子搭配食用，因為桑葚和枸杞子均具有補益肝腎的作用，二者同食補益肝腎的效果更佳。

　　桑葚不宜過多食用

　　桑椹中含有過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，影響人體的健康。

　　桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，過多食用會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，且性質(zhì)偏寒，易引起腸胃受寒腹瀉。

　　桑椹含糖量高，血糖高者切忌食用過多。此外，桑椹有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品，未成熟的不能吃。

　　桑葚不宜人群

　　少年兒童

　　兒童不宜大量食用。因為桑葚內(nèi)含有較多的胰蛋白抑制物——鞣酸會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

　　脾胃虛者

　　脾虛者不宜多食，桑葚性寒，平時大便溏薄的脾虛患者，如果食用過多桑葚，會引起腹瀉。

　　糖尿病人

　　糖尿病患者不宜多食，桑葚含有豐富的糖類，糖尿病患者多食會引起血糖升高。

　　孕婦能吃桑葚嗎

　　孕婦是可以適量吃桑葚的。桑葚有黑、白兩種，鮮食以紫黑色的為補益上品。因為桑葚維他命含量很高的，而且味甜多汁，味道可口。但桑葚不能多吃，孕婦也不例外，否則會引起如上所列的不良反應(yīng)。

　　結(jié)語：水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，大家平時可以多多了解這些飲食常識，除了常見的食用方法之外，原來桑果的做法還有這么多!相信上述的詳細介紹，一定能夠幫助大家享受到更多的美味!多了解這些飲食常識對于養(yǎng)生保健也是非常有好處的哦!