南果梨
南果梨果實(shí)小，果皮綠黃色，陽(yáng)面有紅暈。
鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，肉質(zhì)會(huì)變得柔軟易溶于口，汁液特多，風(fēng)味特別濃郁。
產(chǎn)于遼寧，以鞍山、遼陽(yáng)等地生產(chǎn)的。
黃金梨
源自韓國(guó)，入口甘甜清爽。
香水梨
源自寧夏，外型上圓滑。
豐水梨
源自日本，甜度高，顏色稍微比同類色相近昏黃。
萊陽(yáng)梨
源自山東萊陽(yáng)， 清肺化痰止咳，外觀顏色顯得黃綠些。
雪梨文化起源
宋孟元老《東京夢(mèng)華錄·飲食果子》：“又有托小盤(pán)賣 乾菓子…… 西京 雪梨、夫梨、甘棠梨。”
明李時(shí)珍《本草綱目·果二·梨》：乳梨即雪梨……可以治病。
《水滸傳》第二四回：﹝那小廝﹞其日正尋得一籃兒雪梨提著來(lái)，遶街尋問(wèn)西門(mén)慶 。
雪梨生長(zhǎng)習(xí)性
喜光喜溫，為喜光果樹(shù)，年需日照在1600-1700小時(shí)之間，對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。
