補(bǔ)血吃什么菜
1、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點(diǎn)豬肝炒菠菜。
2、胡蘿卜
俗稱紅蘿卜，日本人稱其作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養(yǎng)對補(bǔ)血有極佳益處，平?？啥嘤煤}卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補(bǔ)血湯品，是補(bǔ)血和改善腎虛的上好食物。胡蘿卜可以補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾化滯、補(bǔ)中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
胡蘿卜含有很高的維生素(維生素食品)B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜(蜂蜜食品)當(dāng)飲料喝。蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是不起眼便宜但卻是好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
3、發(fā)菜
發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補(bǔ)血之用。
4、面筋
一般的素食(素食食品)館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。民間食品，莊、素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，是一種值得提倡的美味食品?？梢詥枂柪先嘶蛘咚岩幌戮唧w做法，自制面筋健康衛(wèi)生!
5、菠菜
這是常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。
6、金針菜
金針菜含鐵數(shù)量大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素，有利尿及健胃作用。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道補(bǔ)血吃什么好了嗎?小編介紹的6大補(bǔ)血水果你都知道有哪些了嗎?大家在平時可以選擇多多食用這些水果哦，還有一些補(bǔ)血養(yǎng)顏的蔬菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且還能讓你健康補(bǔ)血，讓你做有氣色的健康人!
