1.挑選成熟新鮮的無花果，揀去過熟而開裂者，洗干凈，切去果蒂，略搗。

　　2.裝入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，攪拌后，密封浸泡1個(gè)月左右，每3天搖動(dòng)1次

　　3.開封后，過濾去渣，即可服用。

　　功效與主治

　　潤腸開胃，化痔。用于便秘、痔瘡腫痛，出血;胃弱，消化不良等。

　　服法：每日2次，每次15~20毫升。

　　說明：無花果含有糖類、枸櫞酸、蘋果酸、礦物質(zhì)、維生素，以及蛋白質(zhì)和脂肪的分解酵素等，除通便作用外，還有開胃、催乳、驅(qū)蟲、消炎、消腫、止痢等功效。

　　無花果小蛋糕

　　材料

　　無花果2個(gè)，黃油115克，糖粉100克，雞蛋2個(gè)，低筋面粉85克，檸檬皮，屑一個(gè)檸檬。

　　做法

　　(1)黃油室溫軟化，加入糖粉攪打至顏色變淺。用鹽在檸檬皮上摩擦，洗凈后把檸檬在熱水里泡五分鐘。刮下檸檬皮，白色部分不要，切碎加入黃油里，攪拌均勻。

　　(2)雞蛋打散，分三次加入黃油中，每次攪打均勻后再加入剩余的蛋液。

　　(3)低粉過篩，加入黃油里，翻拌均勻。

　　(4)面糊倒入模具中，無花果洗凈切片，加入蛋糕中，烤箱預(yù)熱，180度中層20-30分鐘表面金黃即可。

　　(5)吃時(shí)可加一勺無花果醬。

　　(6)無花果醬的做法：無花果洗凈，切小丁倒進(jìn)鍋?zhàn)永?，加入水煮開。做蛋糕還剩下一個(gè)去了皮的檸檬，不想浪費(fèi)，榨成汁加了進(jìn)去。

　　(7)大火煮開后加入白砂糖。根據(jù)自己喜好添加。

　　(8)砂糖溶化后轉(zhuǎn)中火，時(shí)不時(shí)的攪拌，等無花果變軟、變稠關(guān)火，大約要煮15-20分鐘。冷卻后包上保鮮膜或蓋上蓋子放入冰箱冷藏即可。