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火龍果皮能吃嗎 千萬別扔“我”(9)

  3.火龍果皮切碎,加點水用料理機打成泥。

  4.將火龍果泥倒入面粉中攪勻,和成光滑面團。發(fā)酵變大。

  5.案板上撒面粉,反復(fù)揉搓面團。

  6.混勻白糖、杏仁碎和花生碎餡。

  7.分割成劑子,用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的圓皮。

  面皮包入餡料。

  8.屜上抹油,放入生坯。包好餳發(fā)20分鐘。

  9.水開后放鍋上,蒸制15分鐘左右即可,等3分鐘后開蓋即可。

  小貼士

  1、包好餳發(fā)20分鐘。

  2、蒸制15分鐘左右,等3分鐘后開蓋。

  玫瑰面包

  主料

  高筋面粉250g,火龍果皮100g,酵母3g。

  輔料

  雞蛋1個,糖20g,黃油20g。

  步驟

  1.把火龍果的皮洗凈備用。

  2.加入水在攪拌機里打成泥。

  3.把火龍果泥和高粉,糖 雞蛋 酵母放入面包機中。

  4.按程序8.在中間暫停時加入黃油。

  5.繼續(xù)程序8至結(jié)束。

  6.把發(fā)酵好的面團排氣餳至15分鐘。

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