4、黑棗酒，也有健身養(yǎng)生作用。黑棗浸酒，可用黃酒。黃酒的酒精度較低，不善飲酒者，可浸黑棗酒吃。取質(zhì)量好的黑棗500克左右，放入大口瓶中，取上好黃酒1000毫升左右浸入。稍加一些糖，一般浸2周到1個月，即可飲用，浸的時間越長，酒味愈少，滋味愈醇厚，每晚飲一小盅，十分宜人。

　　黑棗食用注意事項

　　1、黑棗不宜空著肚子吃哦!黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣會在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。

　　2、黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。

　　3、 棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現(xiàn)象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。

　　4、制作指導(dǎo)。在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，只要用手指一搓，棗皮就會脫落。

　　5、食物相克。過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹 ;忌與柿子同食。

　　以上就是關(guān)于黑棗的營養(yǎng)介紹及相關(guān)知識，男性朋友可要特別注意哦。

　　吃黑棗有什么禁忌

　　一般人群均可食用

　　1. 黑棗不宜空著肚子吃哦!黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣會在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。

　　2. 黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。

　　食物相克

　　過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹 ;忌與柿子同食。

　　制作指導(dǎo)

　　在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，只要用手指一搓，棗皮就會脫落。