另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡蛇皮果，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

　　蛇皮果的選購(gòu)

　　選購(gòu)蛇皮果時(shí)一定要挑新鮮的，不要因?yàn)樨澅阋硕I(mǎi)了不新鮮的。應(yīng)選擇外皮光澤且沒(méi)有傷疤的。剝開(kāi)皮的蛇皮果，不同于我們熟悉的任何一種水果，像放大版的蒜瓣。

　　如何挑選好的蛇皮果

　　挑選中了不新鮮的蛇皮果摸起來(lái)手感略為有點(diǎn)軟，而且吃起來(lái)帶有一點(diǎn)酸臭味和新鮮的完全是兩碼事。果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺(jué)。

　　所產(chǎn)的品種略有差異，有些較差的會(huì)有臭的氣味，而肉質(zhì)很乾硬，非常的酸澀。所以挑選的時(shí)候就要注意了一定要挑新鮮的蛇皮果千萬(wàn)不要因?yàn)樨澅阋硕I(mǎi)了不新鮮的。

　　還有一種是泰國(guó)的蛇皮果，是比較長(zhǎng)身一點(diǎn)，果肉外表有點(diǎn)像榴連，核比較大一點(diǎn)，但味道也很不錯(cuò)到果肉了。

　　蛇皮果的適用人群

　　蛇皮果對(duì)大眾人群普遍適用，特別適合對(duì)長(zhǎng)時(shí)間用腦的人群，有美容益膚功效。

　　食用說(shuō)明

　　吃起來(lái)也很方便，剝皮生食，皮和內(nèi)核不可食用。

　　禁忌

　　蛇皮果所含熱量較高，虛熱引起的咳嗽癥狀患者，應(yīng)當(dāng)禁食。

　　總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道什么是蛇皮果了嗎？你知道蛇皮果都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎？蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)吃法你都學(xué)會(huì)了嗎啊？雖然蛇皮果在我們?nèi)粘Ｉ钪胁⒉皇呛艹Ｒ?jiàn)，但是大家可以適當(dāng)?shù)氖秤?，味道不僅美味，而且還營(yíng)養(yǎng)健康呢。