板栗怎么去皮

　　板栗怎么去皮日常生活中板栗怎么去皮方法還是很多的，喜歡吃板栗的朋友不妨在家試試下面幾種方式，肯定有一種是快輕松的，下面就隨小編來學(xué)一學(xué)吧。

　　用熱水浸泡

　　生板栗用清水洗凈，放入耐熱的器皿中，用滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子。5分鐘后取出板栗，用刀子切開，板栗皮即可脫落，里面那層衣也會(huì)一并脫落，省時(shí)省力。

　　筷子攪拌

　　板栗切成兩半，把殼去掉，然后放入盆中，用熱開水浸泡一會(huì)兒，并用筷子攪拌，板栗皮就會(huì)和板栗肉分離。注意浸泡時(shí)間不宜過長，否則會(huì)損失板栗的營養(yǎng)成分。

　　冰箱冷凍

　　板栗先加水煮熟，待其冷卻后，放入冰箱內(nèi)冷凍2小時(shí)，這樣剝起來殼肉輕松分離。

　　微波爐加熱

　　先用剪刀將板栗的外殼剪開，再放入微波爐中用高火加熱30秒，里面那層衣就會(huì)自動(dòng)和肉脫離。注意一定要先將板栗的外殼剪開，否則會(huì)引起微波爐故障。

　　熱脹冷縮法

　　先用小刀把板栗的外殼去掉，然后放入沸水中煮3-5分鐘，撈出來后立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘，板栗衣很容易就剝下來了，而且板栗的味道不變。

　　日光曝曬

　　將生板栗放在陽光下曝曬一天，板栗殼會(huì)自動(dòng)裂開。

　　自然風(fēng)干

　　生板栗放在通風(fēng)、干燥的地方晾幾天，板栗皮就很容易剝了。

　　用鹽水煮

　　在煮板栗的時(shí)候加點(diǎn)鹽，這樣煮熟后很容易剝皮。