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草莓的營養(yǎng)價值 草莓的各類價值大匯總(10)

  豬排草莓草莓中的鞣酸與豬排中的鈣結(jié)合,會生成一種沉淀物,影響人體的消化吸收,造成腸胃不適。

  草莓儲存時注意

  草莓是很“嬌貴”的,不要把它們放在陽光或在室溫下太久。為保證其新鮮度,在儲存前先選出好的草莓。草莓整個吃的話營養(yǎng)價值很高,而切成片后暴露到空氣中,維生素C會流失。

  不吃的話不要洗,放在寬松的袋中并放在冰箱里保存,要將壞的挑出來。

  洗過的草莓要放些糖才能夠保存得久些,糖還可以保持草莓鮮艷的顏色。還可噴些果汁或檸檬汁以減少維生素C的流失。

  盡量新鮮

  選擇新鮮的草莓,越新鮮的越容易保存。

  不要碰撞

  摘攜帶草莓時候,注意不要碰撞,以免破壞草莓組織。

  盡快吃完

  買回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放進冰箱冷藏。

  溫度要求草莓適宜保存在10度以下,零度以上的條件下。

  速凍保存

  草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存,凍成冰草莓,這樣保存時間較長。 草莓保存好不要沾水。

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