玉米可以說是生活中大家經(jīng)常會吃的一種粗糧，它吃起來的味道很好，價格也不貴，深受人們的喜歡，吃玉米具體的好處有哪些呢?玉米的做法有很多，不管是水煮吃，還是做菜都很美味，一些人不適合吃玉米，它的禁忌有什么?
1、降壓降脂
在玉米中有豐富的鈣，它可以降低血壓，也能促進(jìn)細(xì)胞的分裂，降低血液中膽固醇的含量，如果大家能經(jīng)常吃玉米，能防止膽固醇沉積在血管壁上，經(jīng)常吃玉米對心血管有一定的好處，能預(yù)防心血管疾病。
2、保護(hù)視力
老年性黃斑疾病的出現(xiàn)主要是眼睛老化引起的疾病，患病比較嚴(yán)重會給視力造成危害，有研究顯示玉米中存在的葉黃素和玉米黃質(zhì)，可以幫助大家預(yù)防老年性黃斑疾病，生活中多吃玉米，可以降低老年性黃斑疾病的風(fēng)險。
3、抗氧化劑
玉米是很有營養(yǎng)的食物，它當(dāng)中有脂溶性維生素E、水溶性膳食纖維，并且也存在一些抗氧化劑，這些物質(zhì)能清除皮膚中的自由基與黑色素，能起到抗氧化的作用，堅(jiān)持吃玉米能預(yù)防皺紋，還可以減少斑點(diǎn)。
4、幫助減肥
我相信很多愛美的女孩已經(jīng)開始采取行動，開始用玉米來實(shí)施減肥計(jì)劃，玉米的卡路里含量很低，食用時，它不僅能保證身體所需的營養(yǎng)，還能減少卡路里的攝入，還能對抗饑餓，對于減肥者來說，玉米作為主食是個不錯的選擇。
玉米的做法
玉米粥
準(zhǔn)備食材如下：大米100克，清水1.2升，玉米100克，香蔥1根，胡蘿卜30克，鹽2克，西蘭花適量
具體做法如下：蔥1根切末、胡蘿卜30克切丁，西蘭花切小塊備用,起鍋放入大米，熬成粥，加入玉米，倒入胡蘿卜，攪拌均勻,大火煮至斷生，再加入西蘭花，加入鹽，攪拌均勻,出鍋倒入碗中，即可食用!
玉米炒肉末
準(zhǔn)備食材如下：肉末80克，玉米粒100克，蒜片2克，番茄50克，蔥花20克，食用油5毫升，生抽10克，鹽1克
具體做法如下：蒜片2克，番茄50克切丁，蔥花20克，鍋中加入食用油5ml,倒入蔥花蒜片，肉末80克，煸炒至變色，放入生抽10克，翻炒均勻，倒入番茄，翻炒均勻，倒入玉米粒100克、鹽1克，翻炒均勻即可出鍋!
