花生是很常見(jiàn)的一種谷類(lèi)，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，吃花生能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的好處，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)鈣，還可以幫助大腦發(fā)育，關(guān)于花生的做法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃花生的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.幫助人體抗衰老
經(jīng)常吃花生能夠幫助人們延緩衰老，所以它也有長(zhǎng)生果的美名，花生會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗写罅康膬翰杷?、白藜蘆醇和鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)到了身體中，可以延緩人體細(xì)胞與器官衰老的速度，所以經(jīng)常食用花生可以有效的延年益壽。
2.幫助人體補(bǔ)鈣
很多人應(yīng)該不知道，花生能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)鈣，它可以說(shuō)是補(bǔ)鈣佳品，特別是對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年，應(yīng)該要多吃花生，這樣能夠促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，還有缺乏鈣質(zhì)的中老年人，也可以通過(guò)吃花生來(lái)達(dá)到預(yù)防骨質(zhì)疏松的目的。
3.幫助人體護(hù)胃
花生是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)與磷脂，花生中的蛋白質(zhì)具有中和胃酸的功效，它含有的磷脂可以促進(jìn)人體小腸粘膜分泌大量抑胃液素，常吃能夠間接性的抑制胃酸分泌，能夠保護(hù)胃部粘膜?；ㄉ居秃屠w維組織含量高，能夠促進(jìn)糞便和廢物的排出。
4.幫助大腦的發(fā)育
花生的鋅含量比其他食物高很多，在幫助大腦發(fā)育方面有獨(dú)到作用，經(jīng)常用腦或者正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的孩童都可以吃花生，能夠有效的提高智力并增強(qiáng)記憶力。
5.幫助人體止血涼血
花生能提升人體血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁強(qiáng)五十倍左右，這是因?yàn)榛ㄉ履軌驅(qū)估w維蛋白的溶解作用，能夠糾正凝血因子異常的問(wèn)題，除此之外還有涼血功效，建議花生連皮一起吃。
6.幫助預(yù)防心腦血管疾病
花生中的亞油酸物質(zhì)具有分解膽固醇的作用，能夠促進(jìn)體內(nèi)膽固醇排出體外，幫助人體降低膽固醇含量，預(yù)防動(dòng)脈硬化并降低心腦血管疾病的發(fā)生率。
7.幫助通乳
花生具有通乳的功效，這是花生中的蛋白質(zhì)和脂肪油發(fā)揮了作用，所以寶媽可以將花生作為催乳和通乳的食物。
花生的做法
