小米是一種我們在煮粥的時候經(jīng)常會用到的東西，它的口感比較好，容易消化。小米的作用是什么?這種常見的食物，看似沒有什么特別，實際上功效卻是很厲害的。小米的做法有哪些?想要做出美味的小米，方法有不少。具體的情況就請看下面的文章吧!

　　小米的作用

　　美容養(yǎng)顏

　　吃小米具有美容的作用，當我們的臉上出現(xiàn)色斑、皺紋的時候，吃點小米可以讓這些癥狀得到改善。因為小米中的維生素以及礦物質(zhì)含量很豐富，這些成分都是我們的皮膚所需要的，因此，經(jīng)常吃小米，營養(yǎng)補充的好，皮膚自然就好了。

　　健脾養(yǎng)胃

　　吃小米對于脾胃也有很好的作用，當你出現(xiàn)了胃疼以及消化不好的情況時，建議常吃點小米。中醫(yī)認為小米可以健脾胃，并且還能幫助消化，因此胃病患者可以常吃。當你的胃病發(fā)作的時候吃小米不會感覺到不消化，平時吃更是沒問題。

　　安眠

　　小米的安神效果也很好，因為小米中含有一種叫做色氨酸的成分，它是一種鎮(zhèn)靜劑，當我們攝入了之后，可以很快的感覺到放松。中醫(yī)也認為小米入心經(jīng)，可以幫助安神。建議有睡眠問題的朋友，可以常吃小米，幫助緩解睡不著的問題。

　　減肥

　　小米還具有減肥的作用，這點估計有很多人都沒有想到吧!因為小米的纖維比較高，吃了之后不容易出現(xiàn)便秘的問題，體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾可以很快的被排出去。有一些人就是因為平時吃的食物多，但是排便困難長胖的，對于這些人吃小米減肥很好。

　　滋陰養(yǎng)血

　　小米對于補血也有一定的效果，不少人都有氣血虛的情況，那么吃點小米來補身體就是很好的選擇。比如說剛生過孩子的產(chǎn)婦，這個時候出血是比較多的，可能會有頭暈、無力的情況，想要更快的恢復，可以吃點小米粥，粥里面還能放點紅棗、紅糖。

　　降血糖

　　小米能夠降低人體血糖，通過進食小米進入人體后會將體內(nèi)的脂肪分解，平衡脂肪，對于患有高血壓。高血糖的患者能起到良好的作用。

　　小米的做法

　　海參小米粥

　　原料

　　小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花。