黑豆作為一種高營(yíng)養(yǎng)的豆類(lèi)，當(dāng)我們?cè)诔院芏嗟难a(bǔ)品的時(shí)候，都會(huì)看到它的身影。豆類(lèi)的功效有哪些?愛(ài)吃黑豆的人應(yīng)該要做個(gè)簡(jiǎn)單的了解!黑豆的做法是什么?除了熬粥，還有不少別的吃法吧!想要知道的話，就請(qǐng)繼續(xù)閱讀下面的文章吧!
提高免疫力
吃黑豆可以幫助我們提升免疫力，因?yàn)楹诙怪械牡鞍踪|(zhì)含量很高，而且這種植物性的蛋白質(zhì)非常容易吸收，還有植物肉的稱(chēng)號(hào)。當(dāng)我們的身體缺少蛋白質(zhì)的時(shí)候，肌肉會(huì)沒(méi)有力氣，免疫力也比較差，因?yàn)槌３院诙梗梢宰屆庖吡Φ玫教嵘?/p>
讓人頭腦聰明
吃黑豆還能健腦，因?yàn)楹诙怪杏幸环N叫做大豆異黃酮的物質(zhì)，這種成分是我們的大腦正常發(fā)育和運(yùn)作需要的，假如不能及時(shí)的補(bǔ)充，人就會(huì)變笨。建議多吃黑豆，幫助消除疲勞感、補(bǔ)腦，老人常吃黑豆，患上老年癡呆的可能也會(huì)變小。
美白護(hù)膚
吃黑豆對(duì)于護(hù)膚的效果也是不容忽視的，愛(ài)美的朋友應(yīng)該要注意哦。因?yàn)樵诤诙估锩嬗幸环N叫做亞油酸的成分，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，這種成分可以讓皮膚代謝黑色素的能力增強(qiáng)，皮膚細(xì)胞更快的更快，從而達(dá)到美白的效果。不想變黑，記得吃黑豆哦。
強(qiáng)健器官
黑豆中含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們要知道黑豆本身含有豐富的黑豆卵磷脂，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們促進(jìn)溶性維生素的吸收，能夠?yàn)槿梭w提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且可以強(qiáng)健人體的組織器官。另外，它可以降低膽固醇，幫助預(yù)防冠心病的出現(xiàn)。
提高效率
黑豆中的蛋白質(zhì)可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。
預(yù)防癌癥
黑豆含有蛋白酶抑制素，美國(guó)紐約大學(xué)研究員實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，它可以抑制多種癌癥，對(duì)乳腺癌的抑制效果為明顯。
阻止氧化
黑豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能。
降低血脂
黑豆中的植物膽固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)，減少膽固醇吸收。在降低高血脂癥患者中的“壞膽固醇”的同時(shí)，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。
