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玉米的好處 吃這種食物身體不會(huì)缺鈣(2)

  5.把烤盤放入烤箱中,180度,十分鐘。

  6.叮~香噴噴的烤玉米就出爐啦!

  豌豆炒玉米

  1.準(zhǔn)備好食材:所有食材洗干凈,玉米剝粒,胡蘿卜肉餅切粒。

  2.鍋熱下油下肉餅炒香。

  3.下玉米粒和豌豆。

  4.下冰糖滴小半碗水下去煮會(huì)。

下玉米粒和豌豆

  5.水煮的差不多干的時(shí)候下胡蘿卜。

  6.下食鹽翻炒均勻即可。

  玉米的禁忌

  1、缺鈣,缺鐵的人群不宜長(zhǎng)期把玉米當(dāng)做主食

  因?yàn)橛衩字泻胸S富的植酸和食物纖維,容易結(jié)合形成沉淀,阻礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。如果把玉米當(dāng)做主食,長(zhǎng)期食用,很有可能加重缺乏礦物質(zhì)的癥狀,或是加重礦物質(zhì)缺乏的癥狀。

  2、免疫力低下人群不宜長(zhǎng)期把玉米當(dāng)做主食

  玉米中含有豐富的纖維素,免疫力低下的人如果長(zhǎng)期每天攝入的纖維素過多,會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,對(duì)于免疫低下的人群而言,長(zhǎng)期把玉米當(dāng)做主食會(huì)使免疫力更加低下。

免疫力低下人群不宜長(zhǎng)期把玉米當(dāng)做主食

  3、患有腸胃疾病的人群不宜直接食用玉米

  玉米中含有大量的粗纖維,正常人食用后有益于腸道蠕動(dòng),幫助預(yù)防便秘,但是對(duì)于患有肝硬化食道靜脈曲張和胃潰瘍的人,進(jìn)食大量粗糧容易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。這類人群不妨用玉米面或者將煮熟的玉米粒打成玉米糊食用,可以幫助減輕腸胃負(fù)擔(dān),又能吸收到玉米的營(yíng)養(yǎng)。

  4、生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青少年不宜長(zhǎng)期把玉米當(dāng)做主食

  青少年的生長(zhǎng)發(fā)育旺盛,對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對(duì)于激素水平的生理要求比較大,粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素,也妨礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。所以對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年而言,不宜長(zhǎng)期把粗糧當(dāng)做主食,容易引起營(yíng)養(yǎng)不良。

  結(jié)語(yǔ):上文為大家介紹了吃玉米的好處,我們現(xiàn)在應(yīng)該了解了玉米可以的功效。它是常見的一種食物,不管是直接煮著吃,還是做成菜式都非常美味,并且吃玉米也能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

玉米的做法 玉米的好處 玉米的禁忌 
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