薏米的禁忌

　　1、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨(dú)用薏米泡水喝。

　　2、因?yàn)檗裁讜股眢w冷虛，所以虛寒體質(zhì)不適宜長期服用。

　　3、懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女不能食用薏米。

　　3、便秘者不宜食用薏米。

　　薏米的食用方法

　　1、薏米美容酒

　　??薏米粉100克裝瓶內(nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。

　　2、薏米粥

　　??薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。

　　?3、薏米八寶清補(bǔ)涼

　　薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實(shí)、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補(bǔ)之人的清涼補(bǔ)品。名曰：“八寶清補(bǔ)涼”。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用于肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口干失眠，夢多，男子遺精夢泄，婦女白帶淋漓等癥。

　　結(jié)語：在生活中，薏米的做法有很多種，人們其實(shí)可以根據(jù)自己的身體需要來選擇烹飪薏米的方法。薏米在食用的時候，有很好的營養(yǎng)價值。它是一種老少皆宜的食物。所以，大家不妨試一試怎么來做薏米，它對人體很有好處的哦。