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          燕麥片 燕麥片的作用以及吃法(2)

            防皺抗氧化

            燕麥中含有大量的抗氧化物質(zhì),酚酸類有:咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原兒茶酸、水楊酸、沒食子酸、丁香酸等。

            這些物質(zhì)都可以有效地清除自由基,減少自由基對皮膚細(xì)胞的傷害,減少皺紋的出現(xiàn),淡化色斑,保持皮膚富有彈性和光澤。

            護(hù)發(fā)

            燕麥蛋白質(zhì)在頭發(fā)表面形成保護(hù)膜可以保持頭發(fā)內(nèi)水分的相對穩(wěn)定,從而保持頭發(fā)的光滑、柔順和亮澤。

            能有效的防止頭發(fā)失水過多,頭發(fā)過度干燥,頭發(fā)靜電增加,導(dǎo)致亂發(fā)、飄發(fā)等現(xiàn)象。

            改善骨質(zhì)疏松

            燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力,其中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)更能預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。

            減肥

            燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感,有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝,消化時(shí)消耗更多能量,降低膽固醇,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)終的結(jié)果是減輕體重。

            提高人體耐力

            經(jīng)英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),運(yùn)動(dòng)前吃點(diǎn)燕麥,有助于提升鍛煉效果。 新研究發(fā)現(xiàn),運(yùn)動(dòng)前3小時(shí)吃燕麥片,可提高人體耐力。 燕麥可以使用人體更快燃燒脂肪,為肌肉運(yùn)動(dòng)提供能量。

            防癌抗癌

            《國際流行病學(xué)傳染病學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)新研究表明,吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。

            絕經(jīng)期前女性從燕麥片等全谷食物中攝入大量膳食纖維,可使乳腺癌危險(xiǎn)降低41%。

            燕麥片的吃法

            燕麥片可以根據(jù)個(gè)人的喜好采取不同的吃法,來滿足不同口味及需要,這里給您介紹幾種燕麥常見的吃法,其中受歡迎的就是燕麥片粥了,有興趣的朋友不妨一試。

            燕麥片粥

            由燕麥片混合其他一些材料加工制成的粥除了味道鮮美之外,更能幫助開胃,具有降脂、減肥作用。適用于肥胖,高脂血癥,冠心病患者及健康者日常保健用。

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