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          黑豆的營養(yǎng)價(jià)值 黑豆的食用及功效(8)

            5.將枸杞子和甘草淘凈后置于佐料袋之中,爾后放在容器底部。

            6.將黑豆、海帶、香菇和香菜置于容器中。

            7.將陳醋淹沒黑豆即可。

            8.在七天后食用。

            黑豆中醫(yī)養(yǎng)生法

            在中醫(yī)生黑豆也是非常好的,它可以有許多的治病的功效的,下面喜愛哦吧就為大家詳細(xì)介紹一下相關(guān)的中醫(yī)的附方等知識吧!

            豆科草本植物大豆的黑色種子。又稱烏豆、黑大豆。大豆,又稱為菽,中國各地均有分布。秋季采收成熟莢果,曬干除去莢殼備用。

            【性能】味甘,性微寒。能補(bǔ)腎益陰,健脾利濕,除熱解毒。

            【參考】所含大豆黃酮甙水解后得到大豆黃酮,后者對小鼠離體小腸有解痙作用。其余見黃豆。

            【用途】用于腎虛陰虧,消渴多飲,小便頻數(shù);肝腎陰虛,頭暈?zāi)垦#曃锘璋?,或須發(fā)早白;腳氣水腫,或濕痹拘攣、腰痛;腹中攣急作痛或?yàn)a痢腹痛;服熱藥不適。

            【用法】煎湯,酒浸,作丸、散,或煮食。

            【注意】該品過食不易消化。

            中醫(yī)養(yǎng)生的相關(guān)附方

            1.消渴救治丸

            黑豆(炒香)、天花粉各等分。研為細(xì)末,面糊為丸。每次15g,每日2次。臨用時(shí),另用黑豆15g,煎湯送服。源于《普濟(jì)方》(名為:救治丸)。本方取黑豆補(bǔ)腎養(yǎng)陰,天花粉為中醫(yī)治療消渴的要藥。原方用以治"腎虛消渴者"。

            2.膽黑豆

            黑豆適量,放入牛膽中(浸漬),以滿為度,懸掛陰干處,取豆吞服至盡。每次5~10g,溫開水送下。源于《肘后方》。牛膽汁味苦、大寒,能清熱消渴。黑豆以膽汁浸漬后,兼有其作用。用于消渴,陰虛火盛,煩渴多飲,大便干結(jié)。《眼科龍木論》治汗虛目暗,迎風(fēng)下淚,其法亦同。但每夜只取3~17粒吞服,謂“久久目明”。

            3.豆淋酒

            黑豆250g,炒熟,趁熱用黃酒500g浸泡數(shù)日,每次服一或半酒杯。源于《千金要方》、《本草衍義》。本方取黑豆補(bǔ)益腎陰,以制亢盛之陽,趁熱以黃酒浸泡,其藥力尤強(qiáng)。用于陰虛陽亢,虛風(fēng)上擾,眩暈頭痛,虛煩發(fā)熱等。

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