清洗菜時不能偷懶，卻也不能過于“勤快”!

　　這里的勤快就是指清洗果蔬時，沒有必要加入果蔬清潔劑，想要更好的去除農(nóng)藥殘留或者說害蟲以及一些寄生蟲，用流動的清水去洗菜，會更加的安全放心。

　　要知道果蔬清潔劑中會含有一些活性劑，如果在清除活性劑時，沒能徹底清潔干凈，也就可能會讓人體攝入，長期下來，也是可能對健康產(chǎn)生一些不必要的傷害。

　　除此之外，就是要注意一件事，就是洗菜時，大多會需要浸泡，對于這個浸泡時間，很少有人能夠拿得準，總是會覺得多泡一會會更好。

　　事實上，并不是這樣的，大多數(shù)菜在清洗時，浸泡時間都是3-5分鐘，還有一些則是需要更久一些，但基本上也不會超過15分鐘，還請大家在清洗菜時不要浸泡太長時間。

　　想要入口的食物是干凈的，還得要注意砧板的清潔!

　　建議在切完肉之后，要及時的清洗砧板，盡量不要讓肉殘留于砧板上，否則，砧板容易成為細菌的培養(yǎng)基，若是沾染上其它的菜，就可能會導致人體攝入過多的細菌。

　　而且，肉的殘留物長期沾染在砧板上，使用的是木質(zhì)砧板，就可能會加速砧板發(fā)霉，有的人因砧板發(fā)霉的不是很厲害，就會舍不得扔掉。

　　這種情況下，也就可能會攝入到比較多的黃曲霉菌，對肝臟會造成比較多的傷害。為避免產(chǎn)生一些傷害，建議使用完砧板就立即清洗，而且，在清洗過后，要晾干砧板，也是為了減少黃曲霉菌的產(chǎn)生。

　　砧板一定要放于干燥之處，如果一直處于陰暗潮濕的環(huán)境，也是可能會滋生黃曲霉菌，對肝臟健康是沒有益處的。

　　結(jié)語：不知道你在清洗菜時，有沒有偷懶行為，如果有的話，還是希望能早點的去改正，不要因為自己細節(jié)問題沒有做好，而給身體帶來一些損傷，多做一些步驟，并不會耗費太多時間，關鍵是吃得健康。