原料：蘿卜絲、干蝦仁、米粉
制作：干蝦提前用溫水泡上十分鐘;白蘿卜放入少許鹽腌制一下，將干蝦仁泡好后切成小粒; 蘿卜絲腌制出水分后擠去一半的水分; 將米粉和橄欖油倒入蘿卜絲中，拌均勻;將蘿卜絲放入蒸屜上，一層蘿卜絲，撒上些蝦仁粒;重復(fù)兩次，再在表面撒上些蝦仁末;燒鍋開水，將蒸屜放入鍋中蒸上十分鐘即可。
白蘿卜蒸肉卷
原料：肉餡、白蘿卜
制作：燒鍋水將切好的白蘿卜片放入鍋中焯煮，焯時(shí)加入少許鹽; 肉餡中加入適量的鹽、淀粉、料酒和姜末等順著一個(gè)方向攪拌上勁;將白蘿卜片中間放入肉餡;將蘿卜肉夾依次擺放在盤中，放在蒸鍋中大火蒸八分鐘即可;將白蘿卜肉卷拿出來后，汁水倒入鍋中，加入少許鹽、蠔油等調(diào)味料;加入水淀粉勾芡，將芡汁澆淋在蘿卜肉夾中即可。
白蘿卜排骨湯
原料：排骨、蘿卜
制作： 先將排骨冷水放入鍋中， 加入幾片姜放入焯水，排骨煮出浮沫撈出備用;將排骨和白蘿卜塊放入電飯煲中，一次性加入適量的開水;蓋上蓋，按下電飯煲煲湯的功能鍵，45分鐘后湯就煲好了， 加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
1、腹瀉患者不宜食用
白蘿卜具有行氣、消滯、通便的功效，腹瀉者食用不利于病情恢復(fù)。
2、脾胃虛寒者慎食
白蘿卜性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍等人不宜食用。
3、氣虛體質(zhì)不宜食用
白蘿卜有下氣的作用，《本草綱目》記載蘿卜“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。氣虛的人更需要補(bǔ)氣血，如果大量食用白蘿卜則會讓氣虛癥狀加重。
4、不能與補(bǔ)氣中藥同食
白蘿卜有下氣和消滯的作用，加速中藥的消化和代謝，會影響中藥的補(bǔ)益作用。
結(jié)語：上文為大家介紹了白蘿卜，它比較適合糖尿病人群食用，不同擔(dān)心血糖升高的問題，并且對于控制體重有不錯(cuò)的效果，大家可以將白蘿卜做成上面提過的食物，這樣既能吃到美味的食物，還能補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
