苦瓜是很常見(jiàn)的一種蔬菜，它也被人們稱(chēng)為涼瓜，它的味道非?？嗨缘妹喙?。以前人們不太喜歡苦瓜，但是現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多人都喜歡，苦瓜的功效有什么?苦瓜的做法有很多，它可以炒著吃，還可以涼拌吃，大家知道吃苦瓜的禁忌有什么嗎?

　　苦瓜的功效有什么

　　1、美容肌膚

　　很多人應(yīng)該不知道，苦瓜能夠起到美容的效果，主要是苦瓜中的物質(zhì)，能起到滋潤(rùn)皮膚的效果，還能夠讓皮膚更白皙，庫(kù)甜瓜也具有鎮(zhèn)靜和保濕肌膚的作用，在干燥的天氣，大家可以將敷上冰過(guò)的苦瓜片，這樣能夠立刻解除肌膚的煩躁。

　　2、清熱去火

　　到了冬季的時(shí)候，有很多人都會(huì)有上火的情況，此時(shí)大家的臉上和嘴上很有可能會(huì)長(zhǎng)痘痘，如果因?yàn)樯匣鸪霈F(xiàn)了這個(gè)情況，那么可以適當(dāng)?shù)某钥喙?，苦瓜降火的效果非常好，所以大家不能因?yàn)榭喙衔兜篮芸?，就不吃了哦?/p>

　　3、防止癌癥

　　現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)癌癥出現(xiàn)的幾率越來(lái)越高了，所以及時(shí)的預(yù)防癌癥是非常重要的。苦瓜中的一些物質(zhì)，對(duì)于我們的身體有好處，它能夠讓人體正常的細(xì)胞不會(huì)出現(xiàn)癌變，也會(huì)預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)，吃苦瓜對(duì)于預(yù)防癌癥有效果。

　　4、解熱祛暑

　　“苦瓜 ”可以是解暑的良藥啊，有些身體不好的人可以多吃些，受不了天氣的熱，吃苦瓜可以感受到清涼，解去熱氣，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效，可以中暑不了啊。

　　5、保護(hù)機(jī)體

　　苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

　　苦瓜的做法

　　蘋(píng)果苦瓜汁

　　食材

　　200g苦瓜、1個(gè)蘋(píng)果、適量檸檬汁、適量涼開(kāi)水、1勺蜂蜜

　　做法

　　1)把苦瓜和蘋(píng)果洗凈。

　　2)蘋(píng)果切塊，苦瓜去瓤也切成塊。