西紅柿是常見(jiàn)的一種蔬菜，它的顏色鮮艷并且口感酸甜，很多人都非常喜歡，西紅柿具有很多對(duì)人體比較好的功效，它還能夠補(bǔ)充需要的物質(zhì)。西紅柿的做法非常多，可以炒著吃，也有人喜歡煲湯喝，吃西紅柿的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.降低血壓
常吃西紅柿能夠起到很好的降低血壓的效果，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)槲骷t柿當(dāng)中含有豐富的果酸，這種物質(zhì)能夠幫助人體降低血液中膽固醇的含量，對(duì)于得了高血壓，高脂血，冠心病的人來(lái)說(shuō)，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)西紅柿。
2.健體強(qiáng)身，增進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育
西紅柿能夠有效的增強(qiáng)人們的體質(zhì)，在西紅柿當(dāng)中含有豐富的維生素A，它能夠很好的促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，預(yù)防佝僂病，還可以起到預(yù)防眼干燥癥和一些皮膚疾病的效果。西紅柿當(dāng)中含有錳，銅，碘等重要的微元素，這些物質(zhì)對(duì)于寶寶與兒童的生長(zhǎng)發(fā)育尤其有利。
3.美容
西紅柿是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，常吃可以起到美容的效果。如果我們感覺(jué)自己的皮膚比較黑，比較粗糙，那么大家可以用西紅柿汁涂擦。面部有蝴蝶斑的人，在平時(shí)要多吃西紅柿，主要是因?yàn)樵谖骷t柿當(dāng)中含有比較多的谷胱甘肽，能夠預(yù)防這個(gè)問(wèn)題。
4.利尿
西紅柿中還包含一種特殊的成份--番茄素。它具有利于消化與利尿的作用。經(jīng)常吃西紅柿，對(duì)于腎臟病人亦是非常有好處的。
5.生津止渴，健胃消食
西紅柿中所包含的蘋果酸與枸櫞酸可以促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，具有強(qiáng)化吸收的作用。假如出現(xiàn)因過(guò)食油膩所導(dǎo)致消化不良，及中暑，胃熱口苦等不適感，食用西紅柿則會(huì)起到一定的功效。
6.減肥
食用西紅柿有利于脂肪的消化，脂肪多的人可以多食一些，會(huì)起到減肥的功效。
西紅柿的禁忌
一、西紅柿不宜和黃瓜同時(shí)食用
因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
二、服用藥物(肝素、雙香豆素等抗凝血藥物)時(shí)不能吃西紅柿
