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          銀耳的功效 吃這種食物幫你保護(hù)肝臟

            相信大家對(duì)銀耳并不陌生,它是常見(jiàn)的一種食物,在很多的菜式中都會(huì)看到它的身影,銀耳具有很多對(duì)身體比較好的功效,它能夠增強(qiáng)免疫力,還可以保護(hù)肝臟。銀耳的做法非常多,每一種都非常的美味,吃銀耳還有一些禁忌,感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。

            銀耳的功效

            1.平補(bǔ)身體:常吃銀耳對(duì)身體可以說(shuō)是非常好,主要是因?yàn)樵阢y耳當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸等物質(zhì),并且銀耳有性平的屬性,在生活中如果有陰虛火旺,無(wú)法承受溫補(bǔ)食材的人群,這個(gè)時(shí)候大家可以適當(dāng)?shù)某糟y耳,能夠起到平補(bǔ)的作用。

          常吃銀耳對(duì)身體可以說(shuō)是非常好

            2.增強(qiáng)免疫:有一些藥理研究顯示,在銀耳中含有叫做銀耳多糖的物質(zhì),這個(gè)物質(zhì)能夠幫助人們提高機(jī)體吞噬細(xì)胞的吞噬能力,并且銀耳中的物質(zhì),對(duì)于增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,還有比較不錯(cuò)的幫助,因而常吃銀耳,可起到增強(qiáng)免疫的作用。

            3.抗腫瘤:很多人應(yīng)該不知道,銀耳具有非常好的抗腫瘤效果,主要是因?yàn)殂y耳中含有的孢子多糖可抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng),銀耳中的物質(zhì)也對(duì)于對(duì)環(huán)磷酰胺所致的白細(xì)胞數(shù)減少,具有比較好的促進(jìn)恢復(fù)的作用,因而吃銀耳還有一定的預(yù)防腫瘤的作用。

            4.保護(hù)肝臟:保肝作用主要體現(xiàn)在,銀耳多糖可以增加肝細(xì)胞內(nèi)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和糖原的含量,因而其可以促進(jìn)肝細(xì)胞的增長(zhǎng),起到護(hù)肝的作用。

            5.潤(rùn)肺養(yǎng)顏:因而當(dāng)中含有天然的特性膠質(zhì),對(duì)于肌膚有滋潤(rùn)的作用,此外,銀耳中的膳食纖維還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),可幫助排除機(jī)體毒素,起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。

            銀耳的做法

            一、涼拌銀耳

            涼拌銀耳主要以銀耳、香菜等為材料制作而成。

          涼拌銀耳主要以銀耳、香菜等為材料制作而成

            制作步驟

            1、銀耳泡發(fā)洗凈,香菜洗凈切碎

            2、燒一鍋水,放入銀耳焯水,撈出瀝干水分

            3、準(zhǔn)備一只碗,放入銀耳、香菜,添加雞精、醬油

            4、碗里加入芝麻油,攪拌均勻即可

            二、西芹炒銀耳

            西芹炒銀耳主要以西芹、銀耳等為材料制作而成。

            制作步驟

            1、銀耳泡發(fā)洗凈撕成小塊,西芹洗凈切段

          銀耳的做法 銀耳的功效 銀耳的禁忌 
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