功效：制附子回陽救逆、補(bǔ)火助陽、散寒除濕，和生姜和桂枝同用可以明顯改善手腳冰涼的狀況。
二、生姜紅糖飲
原料：生姜、紅糖各15克，蔥白10克。
做法
1、先將生姜和蔥白一起洗凈，生姜切片，蔥白切段;
2、然后在鍋中加水，放入生姜、蔥白，開大火煮沸;
3、再轉(zhuǎn)小火，加紅糖稍煮，攪拌均勻即可。
功效：生姜中有姜辣素，吃生姜后能擴(kuò)張血管，加快血液循環(huán)，促使身上的毛孔張開，這樣不但帶走了多余的熱量，還能把體內(nèi)的寒氣一起帶出體外。此茶有解表散寒的功效，適宜于風(fēng)寒感冒、嘔惡腹痛人群飲用。
三、姜棗散寒茶
原料：生姜500克，大棗250克，茴香200克，甘草150克，食鹽100克，丁香、沉香各25克。
材料：將以上所有食材和藥材一起研成粉末末，和勻裝瓶備用即可。
服法：每日早餐前用開水送服15克。
功效：生姜味辛性微溫，有疏風(fēng)散寒、健脾胃作用;大棗能益氣血補(bǔ)脾胃;茴香、丁香、沉香為芳香理氣藥物。所有食材同用，有散寒益氣養(yǎng)顏功效。
陰虛體質(zhì)的人絕對(duì)不能吃姜
陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟伞⒀鄹?、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。
提醒：另外有的人常常說“爛姜不爛味”，用爛姜來做調(diào)料，這是不對(duì)的，姜腐爛后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)黃樟素，有可能會(huì)誘發(fā)肝癌、食道癌等疾病。
肝炎病人忌吃姜
一般情況下，肝炎病人是忌吃姜的，因?yàn)槌３越獣?huì)引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時(shí)選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了生姜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)生姜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃生姜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。
