制作步驟
1、將豆皮放入溫開(kāi)水中浸泡10分鐘。
2、將香菜洗凈切段，備好醬油、米醋、蒜蓉辣醬、鹽、香油以及竹簽。
3、豆皮撈出，切成條狀備用。
4、香菜放在豆皮中卷起，穿在竹簽上，將調(diào)味料混合均勻后一起上桌即可。
二、香菜花生米
食材準(zhǔn)備：香菜、花生米、調(diào)味品
制作步驟
1、將香菜去除雜質(zhì)洗凈，用開(kāi)水燙一下，撈出后瀝干水份切成小段。
2、在香菜里放入油、鹽、糖、少許醋、味精以及花生米拌勻即可。
三、香菜拌木耳
食材準(zhǔn)備：木耳、香菜、洋蔥、熟芝麻、調(diào)味品
制作步驟
1、木耳提前半天用涼水浸泡，泡發(fā)后清洗干凈備用。
2、洋蔥去外皮，泡好的木耳焯水，去掉根蒂并擠干水份。
3、洋蔥切薄片，香菜切碎備用。
4、將洋蔥及木耳放入容器中，加香菜、花椒油、涼拌醬油、醋、鹽匙、糖及香油拌勻，撒上白芝麻即可。
1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時(shí)食用。
2、服維生素K時(shí)不應(yīng)食用。
3、不宜和黃瓜同時(shí)食用。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了香菜的功效，相信你對(duì)于香菜已經(jīng)很了解了。香菜其實(shí)也是可以生吃的，我們只要用熱水稍微燙一下就行了，確保它已經(jīng)洗干凈即可。在吃一些藥物的時(shí)候不要輕易的吃香菜，以免影響到藥效的發(fā)揮。
