苦瓜可以說(shuō)是很常見(jiàn)的一種蔬菜，大家在很多的菜式中都會(huì)看到它的身影，苦瓜具有很多對(duì)我們身體比較好的功效，它能夠去除火氣，還可以預(yù)防癌癥。苦瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃苦瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、美容肌膚
苦瓜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，它本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃苦瓜能夠幫助人們滋潤(rùn)白皙皮膚，它含有的物質(zhì)還能夠起到鎮(zhèn)靜和保濕肌膚的功效，特別是在容易燥熱的夏天，大家可以敷上冰過(guò)的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
2、清熱去火
多吃一點(diǎn)苦瓜對(duì)人體可以說(shuō)是非常好的，它能夠幫助人們清除身體中的火氣，在干燥的季節(jié)，吃有些東西容易上火，上火就臉上或嘴上長(zhǎng)一些痘痘，影響到我們的形象，這個(gè)時(shí)候大家可以吃一些苦瓜清涼降火，苦瓜的味道雖然很苦，但是對(duì)我們的身體還是很有益處。
3、保護(hù)機(jī)體
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)苦瓜能夠保護(hù)我們的身體，苦瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜的功效。經(jīng)常吃苦瓜還可以幫助人們有效的防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力，并且苦瓜也有保護(hù)心臟等作用。
4、解熱祛暑
“苦瓜 ”可以是解暑的良藥啊，有些身體不好的人可以多吃些，受不了天氣的熱，吃苦瓜可以感受到清涼，解去熱氣，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效，可以中暑不了啊。
5、防止癌癥
現(xiàn)在癌癥病發(fā)數(shù)，真是越來(lái)越高，人們也很重于防癌，苦瓜中的一些對(duì)人體有幫助的成分，可以使人體正常的細(xì)胞不發(fā)生癌變，給突然癌變的細(xì)胞快速?gòu)?fù)原的作用，具有一定防癌癥和抗癌癥。
苦瓜的做法
苦瓜釀南瓜
【苦瓜釀南瓜的材料】
苦瓜1根，貝貝南瓜1個(gè)，蜂蜜適量
【苦瓜釀南瓜的制作過(guò)程】
1這是用來(lái)做南瓜釀苦瓜的食材，南瓜是貝貝南瓜，個(gè)頭不大，一個(gè)大概300克，苦瓜大概350克
2把南瓜清洗干凈，放進(jìn)微波爐里，用高火叮熱8-10分鐘，貝貝南瓜皮很薄，皮都可以吃的，籽很少。
