冬瓜的吃法
冬瓜燉排骨
材料
排骨七兩，冬瓜一斤，鹽少許，白醋兩滴，雞精少許
做法
1、排骨切件洗凈焯去血水，冬瓜帶皮洗凈切方塊。
2、先把排骨加1.5升純凈水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘，冷卻能開(kāi)蓋(一定要放掉氣再開(kāi)蓋哦，否則很危險(xiǎn)的)再倒入冬瓜燉25分鐘(因?yàn)槎蠠蹙昧巳菀壮筛怀尚?，喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會(huì)兒，喝時(shí)再打開(kāi)蓋即可。
紅燒冬瓜
材料
冬瓜，香菇，青紅椒
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3、將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
4、加水淹過(guò)冬瓜，噴醬油，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋;
5、等汁快收干時(shí)加蠔油，雞精再撒蔥花就OK了!
冬瓜的禁忌
胃寒疼痛者忌食
冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經(jīng)來(lái)潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。
紅小豆
冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
結(jié)語(yǔ)：冬瓜的吃法有很多，但是不管怎么吃，只要調(diào)料別添加的太多，對(duì)于身體其實(shí)都是很好的。冬瓜也可以腌制一下來(lái)吃，但是大家不要經(jīng)常吃腌菜，因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致一些疾病的出現(xiàn)，偶爾的吃一些是沒(méi)有問(wèn)題的。今天的內(nèi)容就是這些了，希望大家喜歡!
