芹菜是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，到了我們的身體之后，能夠降低血壓，還可以幫助我們睡眠。關(guān)于芹菜的做法有很多，做出的食物都比較美味，但是芹菜的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.降血壓
想要降低血壓，在平時(shí)大家可以多吃一點(diǎn)芹菜，芹菜中含有豐富的芹菜素，這個(gè)物質(zhì)是降低血壓主要的因素，它到了我們的身體之后具有短時(shí)間的降壓作用，這個(gè)物質(zhì)降壓的效果，很有可能與頸動(dòng)脈體化學(xué)感受器的反射作用有關(guān)。
2.可助眠
睡眠不好的朋友可以多吃一點(diǎn)芹菜，芹菜中的物質(zhì)能夠幫助我們有效的提高睡眠質(zhì)量，芹菜會(huì)有這樣的功效，很有可能與其中含有的生物堿成分有很大的作用，這個(gè)物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜和安定作用有關(guān)，所以，日常吃些芹菜對(duì)于失眠人士有比較好的幫助作用。
3.可減肥
想要減肥的朋友可以多吃芹菜，芹菜中含有豐富的膳食纖維，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體之后，可以幫助促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，并且芹菜中含有可以促進(jìn)脂肪分解的化學(xué)物質(zhì)，它能夠幫助我們減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
4.防齲齒
芹菜其實(shí)還是一種預(yù)防齲齒的不錯(cuò)蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關(guān)，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘?jiān)?，平衡口腔?nèi)的酸值，進(jìn)而達(dá)到防齲齒的效果。
5.能補(bǔ)血
芹菜還具有補(bǔ)血的作用，其中含有的鐵元素
芹菜的做法
芹菜番茄蛋餅
主料：芹菜50克，番茄15克，中筋粉100克，蛋1個(gè)，蔥10克
輔料：鹽2克，黑椒粉1克
做法
1，芹菜葉稍為切小，蛋打開放面粉里
