韭菜可以說每個(gè)人都是很熟悉的了，吃韭菜的功效有很多，它是一種健康的蔬菜。韭菜的做法也有不少，我們?cè)诰虏说臅r(shí)候可以換著方法吃，這樣不容易感覺到膩。韭菜不能和什么一起吃?如果你想了解，就請(qǐng)看下面的文章介紹吧!
韭菜的功效
1、殺菌消炎
吃韭菜是可以殺菌的，韭菜中的硫化合物含量比較高，如果在平時(shí)經(jīng)常吃一點(diǎn)，那么就不容易患上感冒以及腹瀉這樣的疾病，因?yàn)樗哂袣⒕男Ч?。另外如果身體有一些輕微的炎癥，吃韭菜也能緩解，達(dá)到消炎的作用。
2、降血脂、降血壓
韭菜里面的硫化合物還有降三高的效果，是不是很厲害呢?因?yàn)榱蚧衔锬軌虼碳の覀兊难?，讓血管更加健康，保持彈性，從而使得血脂以及血壓維持在一個(gè)健康的水平。三高患者記住了，為了健康，平時(shí)一定要常吃一些韭菜哦!
3、補(bǔ)腎溫陽
吃韭菜對(duì)于補(bǔ)腎的效果也是十分顯著的，韭菜中有很多的鋅元素，鋅元素是可以助陽的，男性朋友如果腎虛的比較明顯，吃韭菜非常合適。另外海參以及生蠔等食物中也有很多的鋅元素，同樣能夠補(bǔ)腎，建議日常都可以吃一些。
4、增進(jìn)食欲
韭菜在春天長出來后它的揮發(fā)油和香辛料是特別香的，揮發(fā)油在春天也會(huì)更好的發(fā)揮，揮發(fā)油的食物是能夠促進(jìn)食欲的，很多人沒有胃口，但是吃了韭菜后就會(huì)顯得愿意吃東西了，其原理就在這里了。
5、護(hù)膚美白、抗衰老
韭菜是墨綠色食物，有人認(rèn)為黃色、紅色蔬菜的胡蘿卜素含量會(huì)高，這個(gè)其實(shí)是錯(cuò)誤的，墨綠色蔬菜胡蘿卜素含量更高，墨綠色會(huì)蓋過黃色和紅色等;韭菜胡蘿卜素含量是1400mg，對(duì)于女性來說是非常好的蔬菜，胡蘿卜素含量高對(duì)皮膚的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、護(hù)膚的功效。
6、護(hù)眼名目
韭菜為墨綠色蔬菜，其中胡蘿卜素含量達(dá)到了1400mg，胡蘿卜素含量高的食物對(duì)眼睛是有好處的，所以韭菜也能夠起到護(hù)眼明目的作用。
韭菜的做法
韭菜雞蛋餅
食材
韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、油、鹽，雞精、紅辣椒。
