西紅柿是在平時(shí)我們常吃的一種東西，它既能說是水果，也能說是蔬菜。西紅柿的好處有很多，堅(jiān)持每天吃，可以讓我們的身體更好。西紅柿的吃法也很多，簡單的幾步就能夠變身美味的菜肴。如果對西紅柿比較感興趣，就請看下面的文章吧!

　　西紅柿的好處

　　1.健胃消食，潤腸通便

　　西紅柿里面有蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，這些成分可以讓我們的胃液加速分泌，從而達(dá)到開胃以及助消化的效果。特別是當(dāng)我們吃了很多的脂肪和蛋白質(zhì)的時(shí)候，吃點(diǎn)西紅柿可以讓消化能力得到提升。同時(shí)西紅柿還能促進(jìn)排便，防治便秘。

　　2.清熱解毒

　　西紅柿是屬于一種涼性的蔬菜，所以說吃了之后可以達(dá)到去火的效果。假如你平時(shí)燥熱的情況比較嚴(yán)重，總是口干舌燥，牙齦容易出血，那么就可能是火氣大造成的，在這樣的情況下，注意常吃西紅柿很不錯(cuò)，每天都可以吃一個(gè)。

　　3.降脂降壓，利尿排鈉

　　吃西紅柿還可以達(dá)到降低血脂和血壓的效果，是不是沒有想到呢?因?yàn)槲骷t柿里面有大量的鉀元素，這個(gè)成分可以促進(jìn)體內(nèi)的鈉鹽的排出，從而達(dá)到降壓和降血脂的效果。如果患有三高或者是腎炎之類的疾病，吃點(diǎn)西紅柿是很適合的。

　　4.抗血凝聚，防腦血栓

　　西紅柿籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效，對醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。

　　5.防癌抗癌，延緩衰老

　　西紅柿中所含西紅柿紅素能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。

　　西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。

　　6.防白內(nèi)障，黃斑變性

　　西紅柿中的維生素A、C含量非常高，能夠有效預(yù)防白內(nèi)障，對夜盲癥也有很好的防治效果。而西紅柿紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)我們的眼睛健康。