菠菜是一種比較難得的含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較全面的蔬菜，難道孕婦就真的不能吃嗎?其實(shí)也不是，孕婦在吃菠菜的時(shí)候可以在水里焯一下，之后再做成湯、菜等等。主要的目的就是去掉菠菜中的草酸，因?yàn)椴菟釙?huì)影響鈣物質(zhì)的吸收，所以孕婦也是可以食用菠菜的。

　　在了解了孕婦吃菠菜好不好的問(wèn)題后，我們?cè)賮?lái)看下菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。首先，菠菜能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力 菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

　　其次，菠菜可以保障營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

　　后，菠菜能促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老，菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

　　菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　菠菜里面含有的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A提供給人體，可以促進(jìn)人的生長(zhǎng)發(fā)育。主要的是菠菜還可以延緩衰老，因?yàn)樗锩孢€有很多的抗氧化劑，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w細(xì)胞的增殖。所以，女性朋友多吃一點(diǎn)菠菜也是對(duì)自己的外貌很有幫助的。菠菜里面的維生素含量比較高，我們平時(shí)可以多吃一點(diǎn)。菠菜還可以保護(hù)我們的視力，降低視網(wǎng)膜脫落的概率。

　　在平時(shí)生活中我們應(yīng)該多吃一點(diǎn)蔬菜，少吃一點(diǎn)垃圾食品。蔬菜不僅便宜，更能為我們的身體提供更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是我們不可以忽略的，這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很多加工過(guò)的食品都沒有的。人體每天都要消耗很多的能量，同時(shí)也需要補(bǔ)充很多的能量。而有時(shí)候一種蔬菜就可以補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)，所以蔬菜是生活的必需品。

　　結(jié)語(yǔ)：菠菜是一種比較受歡迎的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常食用對(duì)身體有很多的好處。但是菠菜中含有草酸，食用的時(shí)候要注意上面提到的幾種食物，盡量不要一起食用，否則會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。菠菜中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，孕婦也是可以食用的，但是之前要用熱水焯一下，這樣能去掉菠菜中的草酸。