大蒜我們在平時(shí)都是經(jīng)常會(huì)吃的，不少人家里都會(huì)有糖蒜，在吃面條、稀飯的時(shí)候搭配兩顆糖蒜，味道特別好。大蒜作為一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，對于我們的身體可以帶來很多的好處。不過吃的時(shí)候也有禁忌，某些人群是不適宜吃的。想了解具體的情況，就請看下面的內(nèi)容吧!

　　吃大蒜的禁忌

　　忌空腹食蒜

　　大蒜在吃的時(shí)候應(yīng)該保證肚子里面有其他的食物，不要空腹的情況下去吃大蒜。因?yàn)橛胁簧偃硕紩?huì)在空腹吃大蒜的時(shí)候感覺到胃疼，甚至可能會(huì)引起急性的腸胃炎。如果是本身就腸胃不怎么好的人，更加應(yīng)該要注意這個(gè)問題，吃大蒜一定不要空腹哦!

　　忌過量食蒜

　　大蒜的刺激是比較大的，因此在吃的時(shí)候應(yīng)該要注意量，不管是身體多么的健康，都應(yīng)該控制每次吃大蒜的量，過量的吃任何東西都是不好的。大蒜如果是生吃，每次吃三瓣左右就可以了，熟的大蒜也不能吃超過五瓣，否則就可能會(huì)對身體造成不利的影響。

　　忌長期食用大蒜

　　大蒜如果長時(shí)間吃，可能會(huì)造成我們便秘，這是很多人都出現(xiàn)的一個(gè)問題。因?yàn)榇笏饩哂袣⒕淖饔?，?huì)把我們腸道里面的很多菌都?xì)⑺溃虼顺源笏鈶?yīng)該吃吃停停，而不是每天連續(xù)吃。另外根據(jù)研究顯示，長時(shí)間的吃大蒜可能會(huì)造成一些皮膚問題，這點(diǎn)也是要注意的。

　　大蒜的禁忌人群

　　1、重病的人

　　大蒜是發(fā)物，容易誘發(fā)并加重一些疾病。包括大蒜、辣椒都不適合重病的人食用。番茄醫(yī)生提醒，即使在服用藥物期間，也不適宜吃大蒜，容易出現(xiàn)副作用，并導(dǎo)致藥物失效，反而對身體不利。

　　2、腹瀉腸炎的人

　　大蒜刺激性很強(qiáng)，日常少食可以助消化。但是，假如處腹瀉或腸胃炎期間吃大蒜，大蒜刺激胃腸道引發(fā)充血、水腫，反而導(dǎo)致病情加重。

　　3、肝病的人

　　《本草綱目》記錄，大蒜久食傷肝損眼。中醫(yī)將大蒜歸于性熱，助火，強(qiáng)刺激性。所以，如果想用吃大蒜來預(yù)防肝炎的人，反而會(huì)適得其反，導(dǎo)致肝內(nèi)火旺，久食傷肝損眼。

　　4、身體虛弱的人

　　吃大蒜有損身體血?dú)?，醫(yī)藥工程師建議，身體虛弱，體質(zhì)差的人，避免吃大蒜。