第四步：往面板上撒少許干粉，然后將醒好的面團(tuán)取出再次揉勻，搟成餅狀。(搟面條好選用長(zhǎng)一些搟面杖)
第五步：將面片卷在搟面杖上來回滾動(dòng)，一邊滾動(dòng)一邊用手按壓，使面越來越薄。中間好換幾次角度重復(fù)此操作。每換一次，都要往面餅上再撒少許干面，以防止粘連。直到面餅搟得越來越薄，厚度大概在1毫米以內(nèi)。
第六步：將面片折疊，每折疊一面，都要撒一些干粉。
第七步：切面。
第八步：把面條一根根提起，抖掉表面的干粉。面條就做好了。
第二道：紫菜包飯
紫菜包飯，做法非常簡(jiǎn)單，十幾分鐘就可以搞定。做好后，不僅外觀好看，吃著爽口，營(yíng)養(yǎng)更是豐富。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。剩米飯一碗，黃瓜適量，胡蘿卜適量，火腿腸適量，雞蛋適量，酸蘿卜適量，紫菜2張。(首先，剩米飯不要選用放置時(shí)間太久的。其次，做紫菜包飯的紫菜和竹簾在超市都可以買得到，很方便。還有，如果買不到酸蘿卜，可以不用。)
第二步：將雞蛋打散，然后倒入平底鍋中煎至成熟。
第三步：將黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、雞蛋分別切成長(zhǎng)條。
第四步：往米飯中放1勺壽司醋，然后攪拌勻均。(沒有壽司醋，可以用1勺白醋加半勺白糖來代替。)
第五步：將紫菜放到竹簾上。(中間鋪一層保鮮膜可以防漏，防粘。)
第六步：把米飯勻均的鋪在紫菜上，大概厚度在0.5厘米左右。(這一步可以戴上一次手套來做，會(huì)更方便一些。)
第七步：將胡蘿卜、黃瓜、香腸、雞蛋、酸蘿卜分別擺在米飯上，
第八步：由一頭將竹簾卷起來。一邊卷一邊將米飯捏緊一些。(注意，不要將竹簾和保鮮膜卷進(jìn)去。另外，這個(gè)會(huì)越卷越好看，多試幾次就知道了。)
第九步：卷好后用刀將包飯切開就可以了。(如果比較粘，可以往刀上擺一點(diǎn)點(diǎn)油，或者蘸一點(diǎn)水。)
白蘿卜。胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低。
山藥。胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
醋。胡蘿卜素會(huì)完全被破壞。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了胡蘿卜的功效，喜歡吃胡蘿卜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它們能幫助我們預(yù)防夜盲癥，還可以為身體補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家可以將胡蘿卜做成上述食物。
