三、培根炒卷心菜
食材準(zhǔn)備：卷心菜、培根、蒜瓣、干辣椒、調(diào)味品
制作步驟
1、卷心菜洗凈切塊，蒜瓣切末備用。
2、在卷心菜上放入適量的鹽，并拌勻。
3、平底鍋開(kāi)中火下培根，煎到出油。培根香氣出來(lái)即可撈出。
4、鍋中油留著，放入蒜末和干辣椒炒香，再下卷心菜翻炒，并下培根，開(kāi)大火快速翻炒。
5、根據(jù)個(gè)人口味放少糖即可。
四、涼拌咖喱卷心菜
材料
卷心菜半個(gè)，洋蔥半個(gè)，紅辣椒1/4個(gè)，鹽1小勺，咖喱粉1大勺，味精適量。
做法
1、把卷心菜，洋蔥分別切絲，紅辣椒切末，咖喱粉加少許水?dāng)噭颉?/p>
2、鍋里加水燒開(kāi)，放入卷心菜，焯水一分鐘撈出控水晾涼。
3、炒鍋加少許油燒熱，加洋蔥翻炒斷生，加咖喱炒勻，用鹽，味精調(diào)味盛出來(lái)。
4、晾涼以后，澆在卷心菜上，撒上紅椒末，吃的時(shí)候拌勻即可。
卷心菜+黃瓜：影響維生素C的吸收
卷心菜+黃瓜：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
卷心菜+肝臟：會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)成分
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了卷心菜的功效，我們應(yīng)該知道了吃卷心菜會(huì)給身體帶來(lái)什么樣的好處了，它是一種常見(jiàn)的蔬菜，平時(shí)多吃一點(diǎn)可以幫助我們?yōu)樯眢w提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防癌癥方面有不錯(cuò)的功效。
