2、芹菜葉做餡
芹菜葉做餡也很好吃，制作時可以把它與瘦按一比一的比例準備，準備好以后把它們剁成泥狀，加入蔥姜末和五香粉以及食用油與鹽等調(diào)味，調(diào)勻以后再制成包子或者餃子就可以。
3、芹菜葉做湯
芹菜葉常見的做法就是芹菜湯，我們平時把芹菜也整理好，洗干凈，可以切成絲。在鍋中放入水，在燒水的同時放入食鹽，也可以放入蝦米，和水一起燒開，之后再放入芹菜葉，一起煮。水開后可以放入雞蛋，調(diào)勻后就可以食用了，也是很美味的。
芹菜山藥條
食材：芹菜150g 山藥100g 油適量 鹽適量 紅尖椒適量
做法：
1.山藥去皮,切成長條。芹菜也切成寸段。分別入沸水焯燙一下過涼備用。
2.鍋中放適量油，入芹菜翻炒片刻。加入山藥。翻炒均勻，加紅椒條。加鹽調(diào)味出鍋。
小貼士：處理山藥時要戴手套，以防過敏。
芹香藕片
食材：蓮藕200g 芹菜150g 油適量 鹽適量 姜適量 素蠔油適量
做法：
1、芹菜洗凈切成小段，蓮藕去皮削成蓮藕片;切好姜片備用;
2.熱油鍋，下姜爆香;倒入蓮藕和芹菜炒勻，炒至變色時就差不多熟了;加鹽和素蠔油調(diào)味即可!
小貼士：蓮藕豎切炒得更脆。
結語：芹菜是一種很美味的食物，而且營養(yǎng)價值也很高，能降血糖，預防痛風，還能抗癌防癌。真的是一種好東西，芹菜葉也有很大的功效。喜歡吃芹菜的朋友可以適量的食用芹菜，對身體是很有好處的。
